今天這篇文章只有寫這款新的macaron
因為今天心情有點小低落 中華隊昨天輸了 埃 本來high了好久的
而標題我也想了半天不知道要怎樣下 因為某些原因
不方便在這邊公佈是哪間做的 如有興趣歡迎用悄悄話詢問

這款macaron是醋的口味
他的味道 不太像是台灣一般水果醋的味道
有的人可能會覺得味道比較嗆
---------這邊是大寶的介紹補充-----------
那是紅酒醋Balsamico
忘了問是用什麼年份的了~
圓頂有在賣
http://www.lamarche.com.tw/production.php?shop_category=37
----------補充完畢-----------
但是我試吃之後的結果
個人覺得還不錯 他沖淡了macaron的甜味
他中間有巧克力外加上軟糖餡
吃外圍的時候是一種滋味 當你咬到中間的時候
那個酸味出來 讓你忘了之前的甜 每一口都有不同的變化

話說這款 師傅本來在想會不會有人不太能接受
因為認為酸味的刺鼻 有的人會不愛
但是當天我拿了幾個請朋友吃了之後
並沒有這樣的反應 所以我想 他是個很棒的作品喔
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佑庭 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Claire
  • 這是3/8那天我吃到的嗎?
  • 你那天吃到的是另一個口味 橄欖油+白巧克力的<br />
    之前有po過 算是比較中性的口味 穩

    佑庭 於 2011/03/11 20:34 回覆

  • Ashley
  • 我那天吃ㄉ那個好好吃喔
    介紹我是哪一家啦?
    感謝魔術師喔
  • 就是我常常出現的那個私人工作室L開頭的

    佑庭 於 2011/03/11 20:34 回覆