這次挑了半天 又是挑不出好的封面 忽然看到隨手拍的一張 覺得有點感覺 忙碌的午後 來份甜點的約會
讓腦中充滿高血糖 我想 是個不錯的選擇吧 有人說吃了甜點會high 應該說 甜點讓腦中產生了嗎啡吧 哈哈 
某日 在L'etoile的網站上看到新的消息

Chef’s Table

沒有銀器或水晶大吊燈,也沒有優美的山水景致,
究竟為了什麼要屈身在燈光不美氣氛不佳的地方吃東西?
答案是,Season師傅的甜點-是的,終於技癢的他正摩拳擦掌,
準備要端出他最得意的餐廳式甜點,如下:(本單位保留變更內容之權利)

防空腹之貼心暖胃Ratatouille(普羅旺斯燉菜)
紫羅蘭黑醋栗西洋梨Sorbet
蜂蜜白木耳檸檬塔 + 3種產區超級香草塔
番紅花/柳橙/蜜桃/香草布丁
覆盆子布丁塔
紫蘇/煙燻培根巧克力小O餅
Sorbet 夾心杏仁餅: 荔枝玫瑰覆盆子
70% 巧克力莎巴雍佐溫熱香料焦糖醬和香草冰淇淋

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8人起桌,上限10人
時間:4月26日(Sat) 下午2-5時
地點:L’etoile工作室 台北市錦州街157巷7號1樓
報名方式:為免漏信,煩請電話報名
費用900元將統一於當日收取

我想 看到這樣的內容 不心動也難阿 應該說 滿桌的甜點 想到就hiigh阿
所以二話不說馬上報名搶了頭香 然後又極力遊說在減肥中但是又愛甜點的大寶 還有同屬螞蟻一族的新朋友小肥
到了那邊發現到正妹小逸也有來 一整個就是歡樂阿^^

看著這個貼著貼紙的菜單 一定會好奇的想打開他吧^^


這就是今天的菜單 大家不難發現裡面又有添加新的餐點喔


這是珠寶盒的拖鞋麵包 等下來搭配普羅旺斯燉菜


這個燉菜很鮮美 因為他上來時候完全沒有任何鹹度 偷偷喝了一點湯 裡面完全就是蔬菜的酸甜感


這時候可以加入一點點鹽之花 加入時候別把他攪散 當你舌頭接觸到一點點鹽之花 那種味蕾的刺激 在搭配蔬菜的酸甜
你不難發現 舌頭上的味道產生了民族大融合般的變化 那個感覺真的用寫的無法去描述 一句話說 就是變化萬千啦


吃著麵包 沾著燉菜的湯汁 在配一口燉菜 真的很棒的變化


大家是否發現 旁邊有著油醋醬呢? 先說提外話
我看了大寶的介紹才發現到 這個小碟子還真是腰瘦貴阿 好吧等我變有錢吧
"在北歐櫥窗看到這幾個Georg Jensen的銀葉三件不鏽鋼盤  依大小分別賣 1500 2100 2800" (大寶說的)


這是橄欖油和VINCOTTO葡萄醋 那個醋不像印象中是酸的喔  他有著香味但是吃起來是甜甜的
而且 他有點像是蔭油那樣的濃稠感 但是真的很好吃喔  聽說沾著草莓也很優 嘿嘿 Ashley哪天你要貢獻一下阿


這是香草牛奶豬 當我吃下去的時候覺得那豬肉煮的好嫩好好吃喔 在搭配那種奶香 真想把湯喝下去阿@@
這時候發現到根本沒麵包配哈哈 感謝Ashley又挖出其他麵包招待 但是我沒拍到 (可以參考大寶的部分他有拍到喔)


這個可以沾著旁邊的醬使用喔 他有點洋介茉的味道 很搭配喔


這是紅酒牛肉 怪了這張感覺拍的不是很好 感覺顏色有一點跑掉了啦>< 
這個牛肉很清淡喔 我個人很喜歡 因為還有蔬菜的感覺 而且紅酒味道做了淡淡的搭配


大寶的延伸閱讀

好了 鹹的部分吃完了 一整個就是開胃了啦 準備開始來甜點的饗宴囉 敬請期待^^

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留言列表 (3)

發表留言
  • Claire
  • 我還以為季師傅只會做甜點耶@@
  • 他的鹹點很不錯喔

    佑庭 於 2011/03/11 20:34 回覆

  • et22
  • 疑~為啥一樣的東西,你拍的就比較好吃>"<...不想承認肥的照相技術差,一定是相機不好!!
  • 哈哈 不會啦 別這樣說啦 我也是拍很多才挑好看的阿@@

    佑庭 於 2011/03/11 20:34 回覆

  • tsutzu
  • 吼~吼~半夜看簡直是一個折磨
    我也要揪團去吃

    小慈
  • 呵呵 如果軋次有團可以糾你阿^^ 不過也要你有時間@@

    佑庭 於 2011/03/11 20:34 回覆