http://www.pierreherme.co.jp/

吃完了五三燒之後  本次的另一個重點  就是吃PH的macaron啦
說真的   我PH的macaron吃過兩次  算是我心中的第一名吧
真的無法忘記他的滋味  每次有朋友去東京都希望可以幫我帶回來
但是macaron又是個很麻煩的甜點  很容易讓外觀破損  所以必須用手提的回到台灣
因為這樣麻煩  常常不好意思跟朋友開口
這次真的要好好感謝友人  除了幫我扛五三燒之外  還帶回來了心儀已久的PH macaron阿
那就讓我們看看這個macaron到底有啥魔力  可以讓我這樣著迷  為啥會稱他為第一名勒

首先是他的紙袋  鏤空的設計  看起來很有直感
聽朋友說  在法國  PH的包裝如果用了這個手提袋  表示你已經消費到一定的水準呢
在日本  則是消費就給你這個阿^^


這個盒子看了很喜歡  很像裝鋼筆的樣子
這個紙盒的觸感摸起來有皮的感覺喔  上面印著閃亮亮的pierre herm'e阿


打開來裡面有一個塑膠盒子  裡面把每個macaron都分隔的很好
這款是情人節限定款  一共6個  價格好像是2100yen
另外在盒子下面  他利用中間的空隙還放了保冷劑喔  
如果有買這個的朋友建議保存放冷凍  等要吃的時候再拿回常溫來回溫阿


打開來看看吧  他的小隔間設計的很不錯  防止你運送過程中破裂


每一個看起來都相當的飽滿阿


這個是焦糖巧克力口味  中間夾了一層薄的巧克力喔
但是我咬的時候似乎沒發現阿^^


百香果
這是我今天最喜歡的口味  酸酸的不會很膩喔 而且重點是餅殼跟裡面的餡有一種整體感


巧克力


這款忘了啥口味了@@


這是我吃的巧克力 首先跟大家說為啥我會覺得這家的macaron強了
他的最外面那層殼  相當的薄  而且看餅中間緊密的結合
餅的部份很濕潤  有點點黏牙的口感
咬到內餡  那個黏的程度又不同了  
然後要感受到餅殼和內線再嘴裡融合在一起的一體感
PH的macaron每一個細節都顧慮到了  而且各各飽滿阿
也許有的人吃不慣這款甜點  因為覺得太甜了
但是我覺得PH他的甜度可以挑戰到你甜度極限的頂端阿 


再看另一個   他每個品質都可以維持這樣
感覺真的很棒吧  而且我覺得強真的還有強在對於餡料的想法
害我很想吃他們另外一個包裝好像有20個口味的macaron吧
但是那個好像只有在他們的macaron節才有賣阿><


後記
如果你是愛吃macaron的人  一定不能錯過PH的甜點
其實現在的夢想應該是去東京吃甜點吧  PH還有很多很經典的作品呢
而沒有嘗試過的  可以試著去品嚐看看這款甜點囉
目前台灣的話我個人比較推崇L'etoile(season的macaron啦)

P.S.我在他的官方網頁看到他有白色情人節限定商品阿  日本人很愛搞限定商品
       有人願意幫我扛嗎XD

延伸閱讀
PH的macaron節 by viviane
2008.02.13 L'etoile Patisserie
2008.12.21 L'etoile Patisserie 十一月 Chef's Table

佑庭 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • dieforfood
  • 頭香:D

    這麼威的東西感謝佑庭撒錢分享呀Q_Q
    我的小E還入鏡了>/////<
  • 哈哈 你的小E無敵阿@@

    大家爽最要緊啦 只是大家都做了體液的交流XD

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • f0110k
  • 怎麼回應有點A啊
    一想到馬卡轟就暈了
    好甜
  • 還好啦別想歪

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • xyxyx
  • 謝謝佑庭~
  • 小事>< 等你們去東京換你們扛阿XD

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • z11jcc
  • 真的是很感謝好心的佑庭分享給我們阿
    我終於吃到PH了.....
    真的是很好吃ㄚ!!!!
  • 喜歡就好啦^^

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • 悄悄話
  • felizfeliz
  • 好想吃啊~~~~
  • 下次有再請你們吃

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • wolaramirez
  • 夢幻的逸品啊~~~~PH
  • 是阿 真的吃一次就不會忘記阿

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • vi2785
  • 哇--光袋子就這麼有質感了------ 裡面的甜點一定更讚!!這種這麼高級的袋子---台灣大概要在百貨公司才有吧^_^(價錢也真是給它很高級)
  • 嗯嗯是阿 不過我覺得PH東西的價格貴也有他的道理阿XD

    好想再吃一次阿><

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • artemisism
  • 太羨慕了!!
    PH的馬卡龍!!
    而且還是情人節限定款ㄝ!! 馬卡龍外殼包裝看起來一附就很精緻的樣子.
    這次馬卡龍的內餡通通都是巧克力嗎?
    馬卡龍我吃過的不多, 但是吃過PH的和dollayau的, 個人是比較喜歡PH的.
    我等一下也要去看看白色情人節的限定款, 雖然吃不到, 不過看看過個癮也不錯=)

    *phoebe*
  • 哈哈我再看看能不能請人幫我帶ph的情人節限定款回來><

    因為有朋友又要去東京了呵呵

    這次有的內餡用的是百香果 走的是酸甜路線喔

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • AscendTegami
  • 奇怪了!!怎麼就沒我的份咧~~~~
    想當初我也是初見面就與你做了體液的交流啊!!!
    macaron之皇sebastien bouillet啊!
    唉~~~真是為誰辛苦為誰忙啊!!呵呵
  • 哈哈感謝你當出跟我體液的交流阿XD

    也讓我了解到蝦米是好吃的macaron阿

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • finkins
  • 唉唷~
    樓上那位明明就吃遍五湖四海
    還要跟我們這些升斗小民搶PH的Macaron
    你在比利時應該已經吃到不想吃了吧 >.<
    感謝佑庭跟我們分享Ph呀
    我的第一次就給你了 XD
  • 我不想要你的第一次哈哈><

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • wdyu
  • 這個友人是盒子控,
    竟然沒有先把盒子幹走XD

    佑庭一定要再吃看看常態版的各種口味喔!
    我都一口macaron配一口英國茶,
    不覺得甜,只有上癮的感覺.
    誰要去東京啊!!!!!!!
    我想念它啊!
  • 哈哈 等你下次去在幫我買阿:p

    呵呵那個盒子給我妹去收藏了@@

    佑庭 於 2011/03/11 20:39 回覆

  • giganorn
  • 我對那句挑戰甜度的極限很感到興趣!!
    @@" 意思是非常甜嗎??

    season的macaron之前我也吃過,也覺得是台灣最有水準的!!
    不過這個神話,在不久前被打破了!!
    是在去台中鹽之華吃飯之後.... = =" 但是 點心盤給的都好少阿!!
  • 那個主要是說 他的甜度真的蠻高 你會覺得有點受不了

    但是吃完之後你又會覺得還好

    那個是一種很微妙的感覺 可以嘗試一次看看

    鹽之華的我那次吃了覺得一般而已 可能因為還有其他因素吧^^

    呵呵 不過美食的東西就是個人喜好囉 找到自己喜歡的最重要

    佑庭 於 2011/03/11 20:41 回覆

  • giganorn
  • = =" 大概跟鹽之華的馬卡洪沒那麼甜有關吧!! 雖然它的殼厚了點!!
  • 主要我覺得是口感的部分啦 我比較喜歡殼有點薄又鬆軟的感覺^^

    佑庭 於 2011/03/11 20:41 回覆