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台北市泉州街35號 (02)2305-4750 9:00~20:00
天氣炎熱的夏天 中午時常吃不下東西 就會想要來碗冰涼的刨冰
某天在雜誌上看到建中黑糖刨冰的介紹
仔細想想台北好像比較少有好吃的黑糖冰 大家常聽到的都是高雄為主
而這家算算也有50年的歷史 怎麼可以不來吃看看呢
唸不到建中也要吃看看建中人愛吃的刨冰阿(怪了這是啥理論阿@@)
簡單的店面 上面被建中人留滿了字跡
而有的學校也不甘示弱的找了一些小地方來跟建中對抗
現在的選項變多了 跟ˇ我查到一些古老的照片比較起來 感覺有更多的選擇
我很喜歡吃著種種傳統機器刨出來的冰
雖然會融化的比較快 但是比較細
尤其是那種吞在嘴裡的爽快感覺
這樣才是刨冰阿 很多店家用的都是小冰塊去絞 完全沒感覺啦
一碗尖尖的刨冰來囉 這邊你可以選擇多冰多糖
一切都由自己決定 當然吃了差不多還是可以再加
所以很多人都是兩人分食一碗
這上面閃亮亮的黑糖漿有沒有很誘人阿
放了一下子黑糖漸漸的滲透到刨冰裡面去了
黑糖刨冰(NTD40)
裡面可以選擇四種配料 因為我在那邊猶豫不決 所以決定點招牌上說的四寶
就是黑糖粉粿 米苔目 大紅豆 還有蕃薯圓
這個黑糖粉粿的色澤很吸引人 咬下去很有彈性 不過可能因為冰裡面的黑糖味道比較濃郁
所以比較吃不出粉粿的黑糖味道 但是吃冰的時候有這種QQ口感的東西
感覺特別的好
一條條的米苔目 搭配了黑糖的香味 想到會流口水
這的米苔目味道也還不錯 至少吃起來不會粉粉的 也不會因為冰的因素失去了彈性
這裡就可以看到四寶了
當然吃到最後我會選擇四種料一口吃下個感覺
那大紅豆的甜 再加上黑糖的香味 黑糖粉粿的口感 以及米苔目滑溜的感覺
吃起來真的很開心呢
後記
這裡黑糖刨冰的黑糖吃起來感覺還不錯呢
不會太甜或是太膩 而且會有點微微的苦香味襯托
吃下去真的讓夏天有消暑的感覺呢
夏天中午吃不下飯的話 那就來碗冰吧^^
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佑庭很愛吃 (10)
