台北市天祥路18號 (02)2536-7922 宅配(外送)專線：(02)531-5768 16:00~2:00
http://www.mutton.com.tw/
----------------------------------2009.1.9 年菜資訊更新-----------------------------------------------------------------------
這兩天收到店家訊息 跟我說今年他們還有年菜的訂購
挖挖 這樣圍爐時候想吃熱呼呼的鍋 就不用太辛苦準備了 這裡順便把這資訊分享給大家吧
現在店家真的很厲害 想到各種方式服務阿 我發現宅配的價格比在店裡面用的有的價格低喔
預購期間 98年1月7號至98年1月23號 24:00止
收貨日說明 98年1月17號至98年1月27號 (無法指定時段)
訂購方式
現場訂購：直接至店面訂購。
線上訂購：至下港吔網站點選線上訂購並完成程序即可。
傳真訂購：可在下港吔店面、網站下載訂購表格，回填訂購產品、匯款資料、收件資料即可。
電話訂購：直接撥打下港吔訂購專線完成訂購即可。(下港吔專線：(02)2531-5768 服務時間9:00AM-9:00PM)
付款說明
訂購下港吔產品的朋友可以選擇現場付現、轉帳匯款、貨到付款三種方式付款。
貨到付款金額未達2000元以上需加收30元手續費。
產品一律採用黑貓全程低溫宅配至貴宅。
單一收件地址訂購金額達2000元即免運費免手續費，未滿2000元則加收130元的運費
產品介紹
1.羊肉爐：採用切塊帶皮三層肉，經由店內燙、炸、燉、炒、滷等其它獨家方式料理，
盡除羊肉原本的羶味並保留羊肉的纖維質，保持羊肉入口該有的口感，
搭配8種中藥熬煮而成的紅燒湯頭，冬天吃上一口，保證為您帶來滿滿暖意。
產品重量：帶皮肉400g 紅燒湯2000g 單價：300元
2. 羊排爐：使用羊全身肉質最鮮嫩的羊肋排部位，此部位羊肉帶排骨且口感特殊具有咬勁，
搭配老闆娘娘家組傳60年的岡山當歸湯頭燉煮，羊肉入口先是淡淡的當歸香氣，
經咀嚼之後羊肉本身的鮮甜和香味則一一慢慢湧現出來，味道層次多，
如果您是喜歡肉質具些許咬勁的\朋友，這道火鍋我們推薦您。
產品重量：羊肋排400g 當歸湯2000g 單價：300元
3. 粗骨爐：以數十種的中藥用小火慢燉的羊腳筋可說是店內的人氣王，燉煮後的羊腳筋不僅口感Q，
還有骨髓可以吸，正所謂食髓知味。
產品重量：羊腿骨700g 當歸湯2000g 單價：200元
4. 涮羊肉：嚴選澳洲進口未滿10月的上等小羔羊做成肉片，絕無羊羶味，將肉放入鍋中涮8至分熟後，
肉汁豐餘不油膩且口感細緻鮮嫩，絕對是愛涮鍋的您最佳選擇。
產品重量：羔羊肉片200g 當歸湯2000g 單價：200
5. 綜合火鍋：由三種不同部位的羊肉而組成的火鍋，分別是羊腿骨、帶皮三層肉、羊肋排，
一個價錢卻能同時享受到帶皮三層肉的特殊膠質、及羊肉精華於一身的的骨隨、具有特殊咬勁的羊肋排，
讓您花400元也能吃羊夠夠。
產品重量：綜合肉500g 當歸湯2000g 單價：300
6. 羊太泰：店內超人氣產品之一，選用上等小羔羊肉片，將肉片涮熟後以生洋蔥墊底、
鋪上涮熟後的小羔羊肉片、再淋上特調泰式醬汁最後灑上白芝麻與香菜完成最後的點綴，
以泰式的手法來呈現這道羊肉料理，全新的味覺感受著您來品嘗。
產品重量：小羔羊肉片100g、泰式醬汁、生洋蔥、白芝麻單價：100
7. 涼拌羊肚：店裡超人氣商品之一，先將羊肚川燙之後，再特過獨特料理手法將羊肚中的水分完全排除，
此時加入特調醬汁並放置冰箱醃一天，使羊肚充分吸收醬汁，一口咬下滿滿的醬汁在嘴中溢出，
口味酸辣，不論是當下酒菜或是配著飯吃，都很適合喔。
產品重量：羊肚140g、醬汁、薑絲、大蒜、辣椒 單價：150
加料區
紅燒肉(重300g )：售價200 適合紅燒湯頭
乾羊排(重250g)：售價200 適合紅燒、湯歸湯頭
乾大骨(重400g)：售價100 適合紅燒、當歸湯頭
羊肉片(重250g)：售價200 適合紅燒、當歸湯頭
帶皮三層肉(重200g)：售價200 適合紅燒、當歸湯頭
好事成雙年菜組合
1. 好事成雙一：原價1100 元 預購價1000元 (任選300元鍋類x2 涼拌羊肚x2 羊太泰x2 )
2. 好事成雙二：原價1000元 預購價 900元 (任選300元鍋類x1 任選200元鍋類x1 涼拌羊肚x2 羊太泰x2)
3. 好事成雙三：原價900元 預購價 850元 (任選200元鍋類x2 涼拌羊肚x2 羊太泰x2)
----------------------------------以下2008.11.26 之文章-----------------------------------------------------------------------
這邊先感謝檸檬找我們一起試吃 也見到了幾個新朋友 讓我們有這樣很棒的一餐喔
這陣子天氣忽冷忽熱的 冷的時候會感覺特別冷 這時候就會想喝暖暖的湯啦
這天剛好說要試吃羊肉爐 心裡面一整個開心 想到那個濃郁的香味就是會流口水
這個地方距離民權西路捷運站不遠 很好找
遠遠一看就看到很醒目的招牌還有滿滿的人潮
價格寫在上面囉 另外他還有宅配的服務呢
一進門就可以看到一個像是開放式的廚房 可以看到師傅在裡面辛苦的準備大家的料理
涼扮羊肚(NTD150)
羊肚很有咬勁 吃起來比牛肚的脆度再稍微高一些些
酸酸的很開胃 這盤我超喜歡的啦
羊肉爐(NTD400)
上來還沒滾就聞到有那中藥的香為了 裡面的料很多喔 這種是我愛的重口味的羊肉爐
吃羊肉爐我還是喜歡有中藥味
另外附贈的茼蒿
不過要說的是這邊上來他底下的梗沒有處理掉 主要是因為可以讓他保持新鮮度
所以吃的時候大家請自己處理 別整個都丟下去煮阿
麻油麵線兩份(NTD100)
我們點的是兩份的大小 剛好7個人吃ok
他們的麵線不會太過軟爛 維持很好的Q度
個人還是比較習慣麵線拌了麻油 香氣比較濃郁
沙茶羊肉(NTD120)
裡面菜的是空心菜 沙茶真的是肉類的好朋友
不管怎樣搭配都好吃
喜歡重口味的我 這時候把麵線放上一點沙茶羊肉一起吃下去 別有一番風味
羊太泰(NTD150)
很有趣的名子 看到他在牆壁上的時候我還特別問了一下
原來他就是羊肉用泰式風味去處理 這是我第一次吃到這樣用
這算是涼拌的菜色 我個人覺得還ok啦 沒有很突出的感覺
就有點像是泰式的酸甜醬汁淋到肉片上
炒羊骨髓(NTD200)
膽固醇的重擊出現了 ㄟ 三高族群記得避免吃這樣的東西
首先說他的口味吧 他裡面用番茄下去搭配 有那種酸甜的感覺
不像很多炒骨髓的都是用薑絲下去
所以別有一番味道 蠻好吃的 口味也不會太重
但是跟其他動物的骨髓比較起來
羊的外面那層膜咬起來比較韌一點點 但是裡面的骨髓還有點點彈性呢
炒山蘇(時價)
恩 這個吃起來也算清淡的菜色 總不能一天到晚都重口味吧 我一定會"挫"起來
不過炒青菜就差不多那樣囉 看各人喜好
這裡的羊肉爐是我很愛的那種皮帶肉還有骨頭的部位
弄半碗湯 然後羊肉泡在裡面 喝口湯 咬一口肉 享受那種交錯的香味感
肉的部分煮久了會變得比較爛 但是皮還是很Q 這樣兩種口感的夾雜下
讓你吃的笑咪咪阿 而且煮久了湯會越煮越甜喔
那種整個濃縮起來的感覺 好好喝阿
烤羊串(NTD150)
旁邊的配菜是薑 我覺得醃的可以在酸一點比較好吃
那羊的部分烤的火侯我覺得不錯 但是醬料上可以再改進
因為吃下去只有甜的感覺 鹹度沒什麼出來 味道很平淡
他表面口感有點焦脆很不錯 只要醬的味道再調整我想這個一定是無敵
在吃的時候請趁熱 冷的話會覺得有點膩
大骨(抱歉這就不知道價格了)
這個上來要怎吃呢 有兩個重點
一個是骨上面的筋還有肉 令一個就是大家可以看到骨頭中空的部分
可以吃骨髓喔 有心血管疾病的朋友請避免食用
就是拿吸管插下去用力的吸 那種濃濃的骨髓就會上來囉
如果沒吸乾淨 可以在骨頭中間倒入羊肉湯 再吸一次
而我會避免骨頭上面的肉冷掉 會把他泡在湯中
吃這個骨頭的時候請把形象放一旁 用力的啃下去就對了 吃他那個筋的香味還有咬勁
這是老闆娘還有小老闆
他們手上拿的是宅配專用的盒子喔
在台北市的朋友想吃可以宅配 有的地區可以當天送達
紙盒裡面還有放保麗龍可以保溫 所以不用擔心
後記
這間整體來說很不錯 口味算是中上 不會到那種太濃的感覺
在我們出來的時候看著外面滿滿的都是人潮
如果想來吃的朋友 請要先訂位 因為我們在吃飯到結束外面始終維持3-5組等待的客人
天氣越來越冷 一起來吃羊肉爐吧
這邊給個溫馨小提醒
如果你已經感冒或是喉嚨有點腫的人 別來吃羊肉爐
別因為想說感冒就來補一下 你吃完之後喉嚨一定會縮起來阿 要吃羊肉爐
請你是在身體狀況良好的時候來吃喔
延伸閱讀
羊肉湯鍋(車庫羊肉爐)
留言列表
佑庭很愛吃 (10)
