照片 084-1

台北市福州街16-6號1樓   (02)2351-0848   11:30~14:00   17:00~21:00
http://www.twsfood.com.tw/

蔡萬興號不是蔡先生開的,這是當年曹國財先生在大陸寧波開設的老店號,旨在希望店鋪的買賣萬代昌興、永續經營。
這是我在官方網站看到的一句話  我還以為蔡萬興是個人名勒

我覺得網路認識一群愛吃的朋友真的很不錯  每個人都有自己的版圖範圍  
也有各自喜愛的食物類型  所以想要品嚐不同風格的美味  都可以藉由他們的資訊
讓自己少走許多錯誤的道路  也讓自己吃到更多不一樣的味道
這家店是阿記所推薦的  我一直是個很喜歡追求老味道的人
也許我不是一個年紀多大的人  但每次吃到一些老店的味道
總是會讓我有種滿足感  而且這家店算是大家所謂的外省菜
也是我很少接觸的  說什麼也要來吃一下多了解一些阿

一走進來店裡  沒有華麗的裝潢  就是一般的小館子
而且菜單菜色簡單  卻可以滿足許多的需求

照片 086-1

前面一頁主要是點心  主食等等

照片 087-1

後面主要是炒菜
這樣可以滿足人少來吃  人多的話也可以較桌菜來選則喔

照片 088-1

烤麩(NTD60)
在旁邊有個小菜櫃  想吃啥自己去拿
不過上面沒有價格就是了  建議拿之前先問一下吧
我這個就是沒問拿了結帳才知道價格
不過這味道我很喜歡  一整個入味之外
我很喜歡這種寧式的調味阿  帶點微甜的感覺  好吃
而且咬下那烤麩  還會有噴汁的感覺喔 

照片 094-1

排骨菜飯(NTD100)
這個朋友推薦一定要點的

照片 099-1

先看看排骨的部份  他的尺寸還不小
而且夠厚  炸的也不會過硬  還保有一定的彈性

照片 105-1

而且這個排骨一直讓我聞到有一個很有趣的香料味道
一直想不到是啥味道  這個排骨也沒有裹粉喔 
我還蠻喜歡這個味道的  話說我在還沒走到這家店的時候
就可以聞到這個油炸排骨的香味呢

照片 108-1

菜飯的部份搭配了青剛菜  聽說真的菜飯就該如此
而且吃的時候  可以感受到那排骨的油香  
還有一點點醬的感覺  會讓你忍不住的大口扒飯阿

照片 107-1

芝麻湯圓(NTD65)
這裡面一共有5個  煮完之後還有加入一些些的桂花蜜
整碗裡面充滿了桂花的香味

照片 111-1

尺寸不大  剛好一口一個
但是千萬別逞強想要一口一個  不然一定會燙到吱吱叫阿

照片 116-1

皮很薄  輕輕一咬  裡面的芝麻餡就爆開啦
而且餡料還不少
而且甜度不會很高
吃下去還有陣陣的桂花香陪伴  很不錯喔

照片 118-1

後記
這樣的老店水準真的很不錯  歷久不衰一定有他的道理
而且價格還算可以接受啦
在吃到這樣的味道之後  就會開始想再來尋找這樣的老味道
畢竟對於這類的味道接觸不多
也請大家多多幫忙推薦囉^^

佑庭 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • gracesung1
  • 我後來一直想,我猜有可能是五香粉的味道,不過氣味不重,但很香是我
    喜歡的口感,他家的醃篤鮮也好喝,不過一個人去沒辦法喝一砂鍋啊,
    人多才成~~
  • 沒錯 我看到那個鍋也想點 但是要人多啦

    我覺得不是五香粉 但是我是有吃到那種蔥味

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • mathildeld
  • 幸福沒有鑰匙,只有梯子。
  • ^^

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • wonwonba
  • 烤麩60是有點點貴啦
    排骨菜飯倒是比較合理
    這家我也想去吃吃
  • 對ㄚ我以為30-40勒 結帳嚇死我了

    我覺得你可以吃看看他們排骨 很不賴啦

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • Fancier18616
  • 蔡萬興的炒年糕及酒釀都有不錯的水準,可以試試看!
  • 感謝推薦阿 我會在來吃看看的^^

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆