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每年過年 最開心的應該就是回到埔里了
遠離城市的喧囂 放慢自己的步調
享受那人與人之間熱情溫暖的感覺 這就是我所知道的埔里
從小到大 回去埔里 總是有面對不完的筵席
其中 從小就有印象的就是這家觀音山莊
觀音山莊位在埔里前往清境的路上 這可是必經之路
所以生意也算是很不錯
從小吃到大 難得利用初二家族一同聚餐的時候可以記錄一下
今年家族中最開心的就是多了個小生命
這裡主要是以一些埔里本地特色的農產品做為菜餚
許多東西是在埔里以外的地方很難吃的到的喔
烏魚子
過年期間好像必備吧 他已經用牙籤分好了
所以很方便
埔里的米粉很有特色 跟新竹米粉不同的地方在於埔里的米粉比較粗
而且吃起來比較濕潤 我個人比較愛這種囉
所以來到埔里 別忘記吃個米粉阿
肉的口感很棒 沾點蒜汁就很好吃了
而且皮很有彈性很Q
說這是青椒 應該說是甜椒吧
樣子看起來是辣椒 但是吃下去不會辣
而且還會帶有一點點的甜味喔
後面綠色青菜的部份是過貓菜 應該是屬於野菜的一種
這裡的滷肉也很有水準
口感掌握的很好 如果敢吃皮的人一定要來一塊吃看看喔
這個味道稍為重了點 不過我是很愛甘蔗筍的口感啦
用老菜圃下去熬的湯 喝起來會有點回甘的甜味
大家都忍不住多喝幾碗呢
埔里還有一個名產就是香菇
而且我特別喜歡埔里這邊香菇的味道喔
這也是必點的菜色
不過隨著年紀的增長
發現這菜也縮水不少
刺蔥有著獨特的香味 不一定每個人都可以接受就是了
這是個很清爽的料理
這是小時候特別愛吃的一道料理
裡面弄上點烏醋還有糖 酸酸甜甜的醬汁
會讓你覺得像是零食一樣
而且這炸的很酥 可以整個咬下去
不過我也是覺得縮水不少 而且溪哥也變小了
現在剛好是櫻花盛開的季節
在這外面可以看到美麗的櫻花
後記
恩 來埔里真的一定要品嘗這邊一些當地特色的餐點
我覺得會是很棒的體驗 尤其像是米粉 筊白筍
這都是響叮噹的呢
觀音山莊 對我來說就是我成長的回憶吧
也許30年來 他們菜色變化不大 應該說幾乎沒有改變
但是還是保留了一些老味道
如果要前往清境的人 可以在這邊稍為停留休息再前進囉
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佑庭很愛吃 (10)
