我是個很愛吃中式料理的人 尤其對於燒臘 更有著特別的情感
以往 覺得帶便當裡面有個燒鴨腿 是個很幸福的事情
同學看了也很羨慕 所以讓我長大後 愛上燒臘燒鴨之類的
以前大學時期 很喜歡台大旁鳳城燒臘 雖然我不是念台大
但是來到公館地區 總是會想要來一份
隨著年紀的增長 不知道是他們的退步 還是因為自己味覺的成長
總覺得鳳城燒臘已經不如以往的感動 現在再去吃 只是為了回憶罷了
這件事情常常跟愛吃港式料理的朋友唸起
他總是會跟我推薦永和地區的陳記燒臘 更讓我好奇
這天終於有機會一嚐宿願
來到這邊大約晚上六點多 晚上已經是滿滿的人潮
這天是過年之前 也有許多人訂購整隻油雞回家當作拜拜的貢品
看著吊著的食物 聞著香味
只是讓自己更想快點吃到
我特別喜歡燒鴨 燒肉 叉燒 這樣的組合
因為各有特色還有香味
有的店家會把這樣的組合叫做三燒飯
當然我也有過這樣點餐 可是老闆也是不知道的也有
我點完這份之後 發現到好大一份
飯的份量大概是我在別的地方吃到的兩倍
給的相當豪邁
雖然跟鴨腿有段差距 但是這裡的油脂還有肉的彈性一點也不差
尤其皮帶點微脆的口感 咬下去那鴨油滴出的感覺
絕對讓你多吃兩口飯阿
燒肉的部份 不知道是當天的因素還是怎樣 竟然覺得燒肉的皮咬起來很硬
有的還咬不下去呢
後記
這家吃完真的一整個飽
要價80圓的 絕對讓你吃飽
每個人可以點四樣菜 外加上切的肉
就是一整個豪邁
而且他們絕不是用量多來呼嚨 可是貨真價實的呢
感謝朋友的推薦 下次再來永和地區 我一定會再來吃的
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2008.11.16 台北 鳳城燒臘粵菜
2009.01.26 台北 香港裕記燒臘
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