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北京市望京國際商業中心B座2層   +86-010-5903-5504
http://www.xinladao.net/

每次來到北京  看到北京的餐飲業  
感覺像是跟隨著奧運的腳步一樣  飛奔似的改變
除了口味逐漸改變外  用餐的精緻度也改變了很多
這次回來北京的朋友特地找我ㄧ起聚餐  一起看看北京餐飲業的改變
這個朋友雖然是快離開北京的時候認識的
但是跟他卻是最有話題的  也許因為他曾出國留學過
所以他的許多想法  讓我徹底的對大陸人改觀  也讓我覺得有話題許多
好了這是題外話啦  重點還是餐點囉

這家店位於望京  這個地方當初沒有人想來居住
只有許多韓國留學生  沒想到幾年的光景  
這邊大樓林立  許多北京人爭相的跑來這邊居住 
因為這邊的環境改善太多了

走進店裡  忽然覺得北京餐飲的服務品質也改善許多
以往吃飯都要跟服務生大小聲的她才會過來服務
現在都會主動親切的提供許多服務  真的讓我感覺很不一樣
首先上來的小菜

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這邊的用餐方式是吃梭邊魚
其實我也不知道啥是梭邊魚  回來看了一下說是四川那邊的一種淡水魚 
每一條的重量大約是8兩到1斤左右(大約500g)
然後再點一些火鍋料搭配著吃
這樣的東西算是比較新的  以前我居住北京的時候還沒有這樣的火鍋呢

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時菇拼盤
這裡面有著各式各樣的菇類
兩個人來吃的話點這樣的份量算是很夠的

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豆腐三色拼
他這裡面一共有三種豆腐
一個是一般的豆腐
另一個是黑豆  
另一個有點像是百頁豆腐  他吃起來很有彈性喔
這個算是這裡的特色

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新辣道鮮丸合拼
裡面有蝦丸還有牛肉丸兩種

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這是牛肉丸

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這是蝦丸

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因為很新鮮  吃起來相當的有彈性
我的建議是放入辣鍋中間煮  會很有不一樣的味道喔
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手桿麵
來到北方我很愛吃麵點
吃起來特別有咬勁

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土貢梅煎
這是酸梅汁  裡面還調了山楂
所以喝起來比較順口  酸味不會太過刺激  很好喝喔

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這就是梭邊魚
說真的吃完了還真的不知道是啥魚

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他裡面的刺是大根的
而且沒有鱗片  感覺很神奇
表皮有點像是鯰魚的感覺
不知道有沒有人知道這是啥魚阿

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火鍋一煮好  可以喝一下白湯的部分喔

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最後店裡會提供甜點  冰淇淋
不過我覺得北京的冰淇淋還有很大的進步空間就是了

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感謝朋友的招待
讓我這餐吃的很開心呢
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後記
北京餐飲文化的改變  真的又有了新的火花
而且這樣的店生意都很不錯  
比起以前吃的火鍋  也精緻了許多
忽然好希望台灣的麻辣火鍋也可以有一些新的變化出現阿

旅遊紀錄
第一天:
啟程->天外天烤鴨
第二天: 漫遊->祖母的廚房->五哥雞翅
第三天: 漫遊->彼得堡西餐廳->新辣道梭邊魚火鍋

佑庭 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • wennyyin00
  • 所以佑庭是北京人???



    我之前去四川也吃過梭邊魚~~~

    就很像鰻魚跟土虱的混合體~~

    台灣好像沒見過~~~噗
  • 我算是北京人了哈哈

    以前在那邊住了四年

    梭邊魚很好吃對吧

    佑庭 於 2011/03/11 20:43 回覆

  • lingyih01
  • 你好 可否請問一下北京現在天氣 已經可以穿夏天衣服了嗎?
    還是比較秋冬~
    需要穿大衣呢? 謝謝喔^^
  • 我因為比較不怕冷 所以可以穿夏天的衣服

    早晚會有溫差 建議帶點薄的長袖

    佑庭 於 2011/03/11 20:43 回覆

  • wwwhk530
  • 最近很忙吼~
    辛苦囉!

    加油呦。。。
  • 還可以啦 呵呵

    辛苦是應該的啦

    佑庭 於 2011/03/11 20:43 回覆

  • dieforfood
  • 感謝人家也放一張比較正面的XDDD
    側面還白眼
    她看到會討厭你的(指)
  • 偷拍啦 害羞不好意思直接拍他啦

    佑庭 於 2011/03/11 20:43 回覆

  • airfreeman
  • 我6月初忙完後
    應該可以去你的店吃東西了吧???
  • 可以的啦^^

    佑庭 於 2011/03/11 20:43 回覆