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北京市海淀區北三環西路43號   +86-010-6213-1898   11:00~22:00

這次北京的旅程  走的不是觀光客會來的行程  
對我來說  應該是一趟回味之旅  
看看北京這幾年的變化  回味以前吃的食物  畢竟有許多東西
回到寶島後是吃不到的

這天也是跟個許久沒見的北京朋友見面
一切交給他決定    沒想到他提了個雲南菜
雲南菜也是我以前很喜歡的料理  許久沒吃到了  所以也是特別的懷念
二話不說馬上答應阿

走進這家店  可以聽到放的是雲南歌謠的音樂
牆壁上  放滿了些雲南的照片  剛好跟店名互相呼應  回到麗江
朋友這時候也跟我介紹說  店裡的服務生都是來自於雲南地區  
一整個就是很有特色阿  而且在非假日的中午竟然滿座呢
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等你坐定之後  服務生會先上來兩個小菜  
有一個像是我們的泡菜  另一個比較像是炸的蝦餅
這些都是免費招待的

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傣味土豆球(RMB15)
後面的是他們特別的醬料  帶點酸甜的味兒
另外在大陸  大家說的土豆就是馬鈴薯  可別以為是花生阿

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吃起來的口感算是鬆軟的感覺  蠻特別的一道料理
醬料少沾點  吃到最後可以感受到一點點的甜味

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傣家米酒(筒RMB15)
這個也是雲南料理的特色飲料
喝起來有點類似我們原住民的小米酒
但是這個的酒精味更淡  甜度比較高一些
冰的涼涼的  在炎炎夏日很不錯呢

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香辣野生牛肝菌(RMB38)
他們把牛肝菌炸的很香酥  外帶一點點辣味
我覺得很適合當作下酒菜
也是一個可以當作邊聊天邊吃的零食

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蒜香牛肉(RMB26)
這個蔡明應該沒記錯吧  因為回來對了菜單許久
有牛肉的菜色不多  
這個炒的味道很適合配飯  而且牛肉很嫩  光這盤就讓我吃了不少的飯

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雲南良伴折爾根(RMB16)
這個應該就是涼拌木耳
但是他們的木耳跟我們所熟之的又不太相同
這木耳比較小  而且口感也有些微的差異
調味上以酸味為主

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傣味菠蘿飯(RMB22)
上來的時候很大一個  視覺享受很不錯

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裡面的飯量還不少
其實以前吃這個就有一個問題  不知道他們的菠羅會不會回收XD

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裡面用的是糯米飯  裡面拌了一些鳳梨
吃起來是酸甜的味道  我個人覺得很好吃
不過如果不能接受糯米飯的人可能會不愛吧

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後記
在大陸吃到的雲南菜  真的有很大的不同
在台灣吃的  大概就是過橋米線或是汽鍋雞之類的
這邊當然也有  不過既然來到這了  就要點一些平時所接觸不到的菜色
而雲南菜  因為地楚比較溼熱的南方  所以會以偏酸辣為主
不過口味又不會太過  蠻好吃的
現在想想還是會流口水呢

旅遊紀錄
第一天: 
啟程->天外天烤鴨
第二天: 漫遊->祖母的廚房->五哥雞翅
第三天: 漫遊->彼得堡西餐廳->新辣道梭邊魚火鍋
第四天: 三元梅園乳品->回到麗江雲南特色餐廳

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留言列表 (6)

發表留言
  • wonwonba
  • 嚇不了我的
    我還是吃吃滷肉飯就好
  • 哈哈 有時候忽然覺得在大陸吃很便宜

    這樣算算一個人大約2-3百台幣

    佑庭 於 2011/03/11 20:43 回覆

  • Gadda
  • 台灣中菜凋零 ... 甚至沒落
    多半只剩下些改造不良的未完成品
    很悲哀的事實
  • 真的~~~還我中菜

    我覺得我們真的該組團去大陸

    佑庭 於 2011/03/11 20:43 回覆

  • 宗翰
  • 你好~路過簽一下!
  • 謝謝

    佑庭 於 2011/03/11 20:43 回覆

  • parablair
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  • 感謝邀請

    佑庭 於 2011/03/11 20:43 回覆

  • SandyYu
  • 鳳梨飯好神奇
    我以為裡面會是炒飯呢
  • 對阿 他那個感覺有點是蒸出來的^^

    佑庭 於 2011/03/11 20:43 回覆

  • kisachen
  • 請問這家餐廳有靠近北大嗎
  • 對 不過他離人大比較近 北大過去順利的話大約10-15min一定可以到

    佑庭 於 2011/03/11 20:43 回覆