嘉義縣民雄鄉和平路39號   (05)226-5029

所謂出外靠朋友 尤其當你去到陌生的地方 不知道要吃什麼的時候 找在地的就是最好的選擇
來到嘉義已經接近晚餐時分 我們一行人不知要吃啥好 很猶豫要不要上阿里山去友人家吃
但是又擔心上去的時候我們餓昏了 最後吃了泡麵>< (後來原來他們在山上弄了一堆山產 好豐盛喔)
最後想到了居住在嘉義的兔小妹 詢問他看看哪裡可以吃 (其實是為了避免踩到雷啦)
跟他討論下 決定由二高下 前往民雄吃鵝肉啦
在民雄有名的 鵝肉  鬼屋  外加上算命 恩 鬼屋我不敢去 算命的要排隊 那 我只能吃鵝肉體驗名產啦XD
(這句話好像白癡了點喔~_~)

----------------------------------------------以下是我在網路找到的店家資訊-----------------------------------------------
談到民雄鵝肉街,一定要介紹創始者賴太郎,卅六年前他在和平路開第一家鵝肉專賣店,
簡單的店面,吸引許多人打牙祭,生意很不錯,迄今他仍堅持以樸實方式經營,不打廣告,
僅以美味留住死忠顧客。賴太郎經營鵝肉店卅多年,累積剁鵝肉的經驗豐富,現場可欣賞他俐落刀工。
「正太郎鵝肉之家」強調無添加人工調味,捨傳統水煮方式,以蒸炊方式煮熟,
保存傳統風味,剁成肉片後盤底鋪上新鮮韭菜,以鹹汁淋過,再沾上特殊醬料,被視為人間美味。
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快到嘉義的時候剛好在車上看到夕陽 快速的把他拍下


東西選擇不多 就直接貼在牆壁上讓大家選擇


這是我們點的綜合拼盤 裡面有鵝心 鵝肝 還有鵝胗(NTD100)
上來時候超大一盤的 我們都嚇到了 這樣一盤才100元呢
還好大家都能吃內臟 所以可以享受這樣美味的東西


淋上一點點醬汁 不會太鹹 很好吃喔 我很愛鵝胗的口感 我對於鵝心還有鵝胗 比較有印象
至於鵝肝沒吃很多 不過感覺的出來很新鮮喔


鵝湯米粉(NTD20)
友人點的 我沒有問味道 但是很夠意思呢 不算小碗喔


鵝肉半隻(NTD350)
一看到份量真的也是大的有夠誇張的 還好沒有衝動點了一隻
他的皮QQ的 是屬於涼的鵝肉 吃下去有鮮甜的肉汁感覺 又不會太過油膩
而且店家很貼心的處理掉大部分的骨頭 所以在吃的時候幾乎沒有骨頭喔
真的很好吃 很涮嘴呢 你會不自覺的一片片的夾到嘴裡


乾冬粉(NTD20)
一樣是友人點的 我沒問說如何


白飯(NTD10)
大家一定想為啥連白飯都拍
因為這個白飯他也有淋上鵝湯 所以可以聞到鵝肉的香味 
吃下去再搭配鵝肉一起吃 真的很搭喔 我竟然忘記可以搞個鵝肉丼飯了哈哈


脆腸(NTD100)
這是我今天最喜歡的一道料理了
也是最快被大家吃完的東西 脆腸顧名思義咬下去就是會脆脆的啦
炒的鹹度也是恰到好處


米血(NTD50)
這是店家一直跟我們推薦的 說他們的米血特別的軟Q
我覺得吃下去真的很軟 可能是因為用水煮的因素吧
吃起來還ok啦 不難吃 但是沒有其他來的驚艷阿


高麗菜(NTD50)
別只是吃肉也要吃菜囉
店家說這是來自高山的高麗菜 尤其最近高麗菜有夠貴的  多吃點阿
他的醬汁裡面有點蒜頭很香 我覺得應該也有加入了一些鵝油下去拌炒 很香
而且高麗菜的甜度也有出來喔


筍乾湯(店家招待)
店家送上來時候我們也愣了一下 很大一碗 揪甘心ㄟ啦
來到南部地區就是可以體驗這種熱情的感覺 
好喝啦


後記
大家能想像嗎??我們這樣吃下來全部才NTD730(五個人吃)
結帳時候我以為聽錯了 大家吃完大大的滿足 而且又不貴阿 好吃囉
很喜歡那個鵝肉juicy的感覺呢
大家如果有機會去民雄看鬼屋或是算命的話 可以繞過去看看囉( 冷了~~~~~~)
最後再次感謝兔小妹的推薦喔 大家都很愛喔

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佑庭 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • f0110k
  • 是鵝汁飯啊
    吃到超撐也沒很貴
  • 恩恩我覺得差不多哈哈 價格真的出乎我意料之外阿

    佑庭 於 2011/03/11 20:37 回覆

  • jung9572002
  • 沙漠中的嘉義
    只能靠肉類撐場面~噗

    至於甜點還是屬於未開發區
    弱的很^^


    兔小妹
  • 哈哈 還是很感謝你阿^^<br />
    來中南部就是入境隨俗阿

    佑庭 於 2011/03/11 20:37 回覆

  • dieforfood
  • 民雄車站那裡附近真的是很多鵝肉呢
    一直以來都是吃老爸朋友家的鵝肉
    下次應該要吃一下你這間正統:D

    嘉義好地方呀~~~~
  • 哈哈 我目前只吃了這間 有機會我也應該吃別間比較看看<br />
    一起來交流吧^^

    佑庭 於 2011/03/11 20:37 回覆

  • gooseheadtw
  • 2008寶島鵝肉節 邀您一同分享您的鵝肉美食食記!
    http://goosefestival.net/festival.php
    裡頭有介紹許多鵝肉店唷!!
    歡迎愛吃鵝肉的你來挖寶喔!!

    ps.請問我們可以轉載你的文章跟大家分享嗎?
  • okok 歡迎^^ 不過請記得寫一下出處就可以啦^^

    佑庭 於 2011/03/11 20:37 回覆

  • tailo05
  • 請問我可以轉載您的文章至正太郎鵝肉之家的部落格嗎?謝謝您那天的光臨~竭誠的歡迎大家再度蒞臨!
    我們雖然不是最有名氣的~但卻是最原始的老店~
    也是最親切的喔^^(我相信大家有感受到我阿娘的熱情!)
    希望大家給予這間老店成長的機會(幫幫我們這些小店囉~ㄎㄎ)
  • 恩恩歡迎轉載囉 不過請著名出處就ok囉<br />
    那天我們也吃的很開心喔^^

    佑庭 於 2011/03/11 20:37 回覆

  • Bonnie
  • 請教 正太郎鵝肉之家 有附設停車場嗎? 謝謝
  • 他那邊蠻好停車的 對面的路邊都可以停

    佑庭 於 2011/03/11 20:40 回覆

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