台北市民生東路2段60號 (02)2363-3836 2571-0042 11:30~15:00 17:00~21:00
知道這間也好一段時間了 跟幾個blog的朋友聊天時候 只要我說沒吃過史記牛肉麵
大家的反應是"蛤~~~~你沒吃過喔"
這間店距離我家騎車不用10min的距離 我真的沒來過啦><
這天晚上沒事 自己一個到處晃晃 就來吃吃看吧 正好可以跟前陣子我所吃到
系出同門的嗎哪牛肉麵做一個比較囉
這是菜單 跟嗎哪不同的地方在於 這裡他的紅燒牛肉麵有辣度可以選擇
而嗎哪 他則是區分為紅燒牛肉麵以及麻辣牛肉麵兩種
這裡則是有沙朗牛肉麵 兩者之間在品項上仍有所不同 (嗎哪 則是有牛肚麵)
熱花干(NTD40)
來這就點沒吃過的熱花干吧
感覺這個花干似乎用的是牛肉湯下去沖過 這個部分我沒問所以無法證實
至於這個鹹度上 跟他整體餐點上比較算是比較鹹一點的 但是其實是正常鹹度
紅油抄手(NTD70)
這裡的價格比嗎哪便宜10圓 我覺得是因為地點店租上的關係吧
這個抄手 吃起來應該可以說是一模一樣
不論是大小還有肉的感覺都差不多 唯一不一樣的應該是在於辣油的表現上 應該說是辣度上的不同吧
(也有可能因為我不是同一天吃的 所以感受上不同)
紅燒半筋半肉麵(NTD200)
這個價格比嗎哪的多了10圓 看起來短時間內無法分辨差別 吃了就知道囉^^
先說肉吧 這裡是塊狀的 嗎哪的選用的是厚片狀的牛肉 感覺嗎哪的牛肉比較有油香味
因為一開始就可以看到油花 而史記的 就需要嘴巴多咬兩下了 而且比較不油 各有喜好的人啦
而我比較喜歡厚片狀的牛肉
再來比較麵湯的部分吧
麵的部分吃起來是一模一樣 而湯 我覺得這裡的比較清淡一些 鹹度低了很多
這裡的辣 在進入嘴裡的時候你可以感受到 但是一瞬間卻消失了 嗎哪的則是會有所殘留的感覺
另外要說的是牛筋的部分 嗎哪的牛筋 你吃到中央的部分你會覺得是一種甘甜感
這裡的牛筋 我覺得吃到中間感受到的是鹹度 我想兩個滷的醬料應該有很大的不同
奶酪(NTD30)
恩 這裡奶酪的價格便宜10圓
吃下去的感覺呢 恩 跟嗎哪的一樣 所以說 大家應該知道要在哪間選擇奶酪來吃了吧
(希望店家如果看到這篇 別因此調漲價格阿XD)
後記
整體來說價格上真的有高有低 兩者之間有不同的菜色 也有共同的菜色
史記牛肉麵我覺得應該屬於比較清淡一些 而嗎哪的則是比較濃一點
所以這是看個人喜好吧
在用餐的時候還發生一件事情
老闆忽然走到一桌旁邊 就說你在不吃我就要倒掉了
會有這樣的狀況是那桌客人點了一碗麵放在旁邊一直沒吃 老闆也說他覺得涼了會不好吃
會沒辦法感受到他們東西的好
我覺得這個部分有好有壞吧 好的是可以知道他們對於自己品質的堅持 希望客人吃到是最好的麵
但是 我想有的人會不太喜歡聽到那樣的話吧 可能每個人感受不同囉
老闆的個性可能就是這樣直爽吧 這裡就不多說 給大家評斷囉
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嗎哪牛肉麵
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