北港日興堂&不知名的粉圓店 @ 平凡文字創造生活的美

雲林縣北港鎮中山路3號 (05)781-0099
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來到北港不得不提到這個傳統的大餅了不知道大家知道我說的大餅嗎
就是在訂婚時常常用的裡面有點像是綠豆椪但是他有放冬瓜糖等等
有的是芝麻蛋黃很多口味這個一直是我的最愛
我一個人可以一次解決掉半個以上不要以為半個很少沒記錯的話一個差不多一斤吧
不過相對來說熱量也是高的嚇死人阿

日興堂是大約有三十年歷史的老店取其日日興隆之意
負責人早年是雕刻的師傅後來跟隨在鹿港開糕餅店的姐夫學習糕餅製作的手藝
起先他以賣鹿港牛舌餅彩頭酥鳳眼糕口酥餅等起家後來因機緣際會推出北港名產大餅及喜餅
所以來到這外面可以看到有一攤專門在賣牛舌餅的小攤子
後來因為我買太多東西了沒手可以再買了啦下次來一定要吃看看牛舌餅

另外這外面有人在做麻佬
我想大家小時候應該有吃過這樣的東西吧
有著花生芝麻的口味咬下去還有麥芽糖黏牙的口感很有趣的一個零食
這裡賣的方式是秤重的喔

原來她是這樣炸過之後在裹上麥芽糖

在丟到旁邊沾上花生或是杏仁片等等他有很多口味的變化這個新鮮就是好吃啦

進去裡面可以看著裡面的阿姨努力的弄著大餅整間屋子都是那種剛烤出來的餅香喔
這上面有的是成本有的是半成品

他擔心有的人一次吃不了那麼多所以有推出小的價格不貴買了一些回來送朋友
我覺得我吃的感覺這裡的皮烤的很酥很多大餅外面的皮都會有點軟軟的
這裡咬下去層次分明又很香而且中間餡料的味道很不錯
我一個人就喀掉了一個分送給友人他們也覺得很不錯呢
大家有來這邊可以買個自己喜歡的口味吃看看喔
傳統的大餅真的是很棒的點心啦