台北市仁愛路四段345巷15弄2-1號   (02)2775-1310

恩  其實太卷來了不少次  但是這應該是第一次用單眼拍的放上來吧
也當作一個紀錄囉  所以這篇會寫的簡略一點囉
這天因為友人從澳洲放假回來  所以想說找她吃點在那個無尾熊的國度所吃不到的東西
我想日本料理是最符合這個季節的東西吧
要吃的滿足  價位又不要超過一千元  我想大概只有這邊可以滿足了
這天一樣都沒有啥交代  就是給師父出吧  這天最後結帳一個NTD1020圓
雖然覺得價格有一些些變高了  但是我想  來到這邊跟師父聊天  
就像來找朋友一樣吧  這就是日本料理的樂趣所在

胡麻豆腐
這是自己製作的  吃起來會有QQ的口感  帶有點胡麻香氣
其實有點點像是麻糬的口感啦


干貝


花枝
旁邊用的是醃漬的莓類  沒想到味道蠻搭的


牡丹蝦


剝皮魚
口感讓人印象深刻


旗魚


微炙鮭魚


忘了這啥的握壽司
不過  恩  你懂得  這裡的握壽司就那樣


花枝佐柚子味噌
這個也是很常吃到  蠻喜歡這個味道的


這個算是稍微特別的握壽司
上面用的是花枝的翅膀切絲  拌入應該是蝦卵吧  然後裡面用了點紫蘇葉
味道口感都很特別喔


竹筴魚佐蒜片


竹筴魚
現在地球環境的變化  季節只能參考
所以現在有的魚類都還蠻好吃的   


剛的蝦頭用烤的


鮭魚卵軍艦捲
這個鮭魚卵很不賴喔  吃下去那個鹹味最後會有回甘的感覺喔
友人很愛這個


星鰻


這裡的特色之一
牛蒡手卷


這個好像是黑鮪魚下巴??
有點忘了><


特色之二  玉子布丁燒


鰭邊肉
這個永遠是最讓人享受油脂暴衝的一項


燉牛肉
這個味道很清爽  最後把湯喝下去也不會有所負擔喔


烤香魚一夜乾
這個也很不賴  這裡的烤供火侯掌控的都很不錯喔


最後再來個雜炊
這也是這裡必點的東西之一
吃過就知道啦


甜點
蒟蒻佐黑糖
夏天吃這個感覺冰冰涼涼的呢


後記
好吧這個寫的很簡單  想看詳細的可以看底下的延伸閱讀啦
這篇主要也是幫友人紀錄  他好回去澳洲跟同學炫耀(誤~~~~)
來這邊其實不用想太多 主要是吃的開心囉
那如果真的很追求那種握壽司的人  應該會失望吧


延伸閱讀
2008.02.26
就是愛壽司--同壽司 
2008.02.29
就是愛壽司--游壽司 
2008.04.24
就是愛壽司--游壽司 二訪 
2008.05.22
就是愛壽司--丸壽司 
2008.09.18
就是愛壽司--筌壽司 
2008.09.26
太卷壽司簡食
2009.04.01 台北 秋料理精緻和食
2009.04.20 台北 蕙壽司
2009.04.26 台北 筌壽司
2009.05.19 台北 瞞著爹
2009.05.31 台北 櫻上水 
2009.06.02
台北 野壽司

佑庭 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • Asileasile
  • 頭香
    果真現在技術進步很多
  • 是阿 拍食物真的還是比較有感覺 但是跟IVY還有你們比起來還有一段距離要走啦

    希望可以全方位發展阿 哈哈

    佑庭 於 2011/03/11 20:41 回覆

  • f0110k
  • 我怎麼記得第一次是很久以前的事情了啊
    太捲~~~(煙~~)
  • 是阿一年了吧

    佑庭 於 2011/03/11 20:41 回覆

  • f0110k
  • 看到你的歷史上的今天是大魔競ㄟ
    時間真的過很快
  • 對阿 好可怕喔><

    佑庭 於 2011/03/11 20:41 回覆

  • z11jcc
  • 嗯....結論是以後去要給他預算
    我好像只有少你雜炊跟一貫握壽司

    那個烤香魚真的超讚
  • 蝦米 學起來 這樣差300喔@@

    佑庭 於 2011/03/11 20:41 回覆

  • jasmine0716
  • 這麼貴哦 ><
    要推一下要推一下
  • 恩 想吃的話學上面的

    先給師父預算 這樣才不會爆衝

    呵呵

    佑庭 於 2011/03/11 20:41 回覆

  • gadda23
  • 我們明明也有雜炊
    可是生熟食略有不同
    我們吃的是窮人貨啦

    太卷本來就不是生食店
    日本料理也不是只有"鮨"一種模式
    如果有人來 ~ 吃生食就感到失望的
    只能說太淺了
  • 嗯嗯 也是啦 我也是窮人><

    佑庭 於 2011/03/11 20:41 回覆

  • Asileasile
  • 五十萬人次不來抓一下嗎?
  • 打算可能555555來辦

    想結合30歲生日外加北京回來的禮物^^

    佑庭 於 2011/03/11 20:41 回覆

  • genny685
  • 印象我唯一一次 也吃650元而已 好像不輸這餐耶 ...
  • @@是喔 現在真的貴了><

    佑庭 於 2011/03/11 20:41 回覆

  • dieforfood
  • 應該在回程了吧現在..
    有沒有在這可憎的南部晒成人乾呀~

    我不想待在屏東呀~~~~~!!!!!
    熱死我也~
  • 你說的時候還在船上了 天氣好熱喔

    佑庭 於 2011/03/11 20:41 回覆

  • 愛貓的女人
  • 沒想到這篇這麼快就放上來了~開心^^
    謝謝佑庭的介紹讓我又吃到一家好店
    不過說真的我覺得太卷比x壽司好吃耶
    (你應該知道我說的是哪家)
  • 哈哈我知道阿^^

    這篇想說趕在你回澳洲之前放阿^^

    可惜沒吃到另一家

    等你下次回來提早說吧我們在去囉

    佑庭 於 2011/03/11 20:41 回覆

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