北市民權東路三段140巷2號   02-2713 5923   11:30~21:30  每月第二,四 週三休息

我想有來看我blog的朋友  每次看我介紹漢堡  一定會覺得我很推崇bravo吧
自從9月吃完bravo之後  我還蠻常沒事晃去那邊吃的  距離我家大概只要3-5min的車程
這家漢堡店  除了品質穩定之外  還有一堆創新  一段時間就會推出新的口味
除了前陣子他們忙到翻掉之外  他們可是一直努力進步呢  
所以我想現在很多鄉民應該比較不會遇到漢堡沒了的狀況吧(9.10月那時候大排長龍很可怕的呢)

這邊我不多說就來介紹我這幾次吃的還有一些新的菜色吧
之前商業午餐是使用blue cheese 現在改成夏威夷口味
因為我一直沒辦法在中午去吃  等有機會再拍照吧


這是大家很推崇的墨西哥辣味
他的辣味很舒服喔  而且會讓你印象深刻呢


這邊薯條選擇薯角的話  大家還是可以要蜂蜜芥末醬
現在他們的蜂蜜芥末醬也是有經過小改版呢
不知道有沒有朋友發現過  他們現在的蜂蜜芥末醬裡面天加了芥末子  讓味道更加明顯


起司條
這是我很後來才點來吃的  這裡炸的感覺很不錯呢  火侯色澤都很棒喔
尤其是咬下去的那瞬間可以把cheese拉的很長  感覺就是爽啦(跟剛認識的女生約會建議別點這個阿)
不然看妳在那邊拉的樣子應該很囧吧


辣味雞翅
酸辣的口感  恩  我後來比較少點啦  
因為自己一個點一份太over了


酪梨醬漢堡
這應該是屬於11月份推出的新口味


看這樣子有沒有很誘人阿  尤其灑滿了Jack Cheese
重點是還有辣椒  可以襯托酪梨醬  我覺得這個感覺很特別  不過吃到後面會覺得酪梨醬的味道比較不明顯
我是覺得這是屬於比較清爽感的漢堡  不過吃這個要小心喔
用力一咬  酪梨醬可是會擠出來的呢


香料烤雞腿堡 
如果你不想吃烤雞的話  可以把這改成牛肉喔  這個可能大家都不知道
這裡的漢堡可以依照你的喜好有所調整  不過這個建議是你來很多次之後在這樣吧
因為你一定要先品嘗他的經典款啦


這次我更over 我直接在麵包裡面添加花生醬  我選用的是福源花生醬
我一共用過兩次  一次是選用有顆粒的  一次是選用滑順的
兩次吃下來覺得這個漢堡跟顆粒的花花生醬很搭配喔  因為他會增加了口感


這個是最近推出的花生醬漢堡
正好跟我之前請他們幫我用的來比較一下
他們的醬直接擠在牛肉上面  更加濃稠一點  而培根是直接切碎放在上面


這花生醬是店家自己調的  有一點點那種花生的焦香味道  蠻好吃的  鹹鹹甜甜的感覺 
不知道他跟肉組合在一起如何


組合的一瞬間  花生醬開始融化啦  這時候你要跟時間競賽囉
要快點咬  快點享受那熱熱的花生醬跟肉汁混合起來的感覺  這時候你的手一定會滴到花生醬
不用注重形象  把他舔乾淨吧  整個漢堡鹹鹹甜甜的  超級好吃啦  不過相對來說你也要跟油脂挑戰阿
如果你愛吃鹹鹹甜甜東西的朋友  相信我  你一定會愛上他的


有沒有覺得這個root beer不太一樣阿
這是店家招待啦  裡面幫我多塞了一球冰淇淋  變成漂浮  


這是店家前陣子測試的奶酪  裡面放了榛果糖漿
我覺得他們的奶酪做的也很不錯喔  希望有機會可以推出讓大家品嘗阿


這個也算是客製化漢堡吧
有天我就無聊說可不可以幫我弄個不太一樣的漢堡  他想了想就說弄一個測試看看  說不定之後會推出


有人知道這是啥嗎??那個醬汁是芥末子  裡面添加了一點點balsamico進去調
所以吃起來有點酸酸的  然後也可以咬到芥末子的顆粒  對我來說很特別呢
上面是炒道已經糖化的洋蔥  有一點點焦苦的味道  來襯托芥末子的香味
我覺得味道上很不錯  但是最嚴重的缺點是  醬汁很稀 這個吃下去比花生醬還有酪梨醬更嚴重
一定會讓你滿手都是啦  希望到時候可以克服這些缺點阿


另外這還搭配了他們自己裹漿的洋蔥圈  雖然賣相不是很好  但是味道不錯喔
因為他們也嘗試在不久將來推出洋蔥圈啦


後記
有的漢堡可能現在沒有  也正好給大家看看可以提供一些意見
這個店家在跟他聊天的時候  一直可以感受到他的用心
例如之前有人反應磨菇漢堡沒啥特色  他們後來就覺得不如拉掉  換個大家覺得更好的漢堡
這點真的很值得鼓勵  因位在那麼忙的狀況下  他們都會願意一直努力改善
也很歡迎大家給他們點意見  讓他們更好更受歡迎囉

延伸閱讀
EVANS BURGER
樂子 The Diner
PICKLES 阿肯美式漢堡
加州燒烤堡 California Grill 
Bravo Buger發福漢堡
An Burger
Juicy Burger(裘斯漢堡)
Gordon Biresch
加州燒烤堡(敦南店)

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佑庭 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • flyseed0729
  • 看起來好好吃~~
    特別是那油亮油亮的麵包~~
    下次我去台北也要吃這間的漢堡~
  • 超級好吃真的<br />
    吃過之後我完全不想吃其他連鎖店的漢堡

    佑庭 於 2011/03/11 20:37 回覆

  • asathor0312
  • 頭香 ! 哈哈
    花生醬, 酪梨醬 配漢堡很酷呢
    墨西哥小辣椒我的最愛
  • 慢了點XD<br />
    那我建議你先吃墨西哥的 你一定會很愛

    佑庭 於 2011/03/11 20:37 回覆

  • z11jcc
  • 我的媽阿
    那個花生醬漢堡
    等我控制住體重之後一定要去吃!!!!
  • 先衝了再控制啦<br />
    沒再怕的啦 反正婚紗穿過了XD

    佑庭 於 2011/03/11 20:37 回覆

  • f0110k
  • 哀哀
    花生醬是我的大敵
    很久沒去吃漢堡了說
  • 恩恩蝦米你有天敵喔@@

    佑庭 於 2011/03/11 20:37 回覆

  • mengfulee
  • 阿阿阿阿阿 花生醬 我的大愛!!
  • 沒錯 香濃的花生醬搭配培根 正啦

    佑庭 於 2011/03/11 20:37 回覆

  • Asileasile
  • 花生醬是自己打的嗎?
    還是市售成品?
  • 他用市售的在做調整<br />
    感覺有點熟悉的味道但是又不太一樣

    佑庭 於 2011/03/11 20:37 回覆

  • FunnyChen
  • 看起來好好吃喔@@
    但是熱量隨便一盤都破千吧....
    一餐就去掉我一天的熱量,還是節制點。orz

    還有你講到起司條,我笑了~XD
  • 哈哈 但是吃下去就是一個爽啦

    佑庭 於 2011/03/11 20:37 回覆

  • dieforfood
  • 花生醬!!!!
    花生醬花生醬花生醬= =+
    說實在的 我吃過的美式餐廳很少
    只有公館這裡 大廚 佛客 沒了囧
    下次去你介紹的發福 發福一下好了XD
  • 你一定會愛上的 大廚聽說鳥掉了<br />
    哈哈 不然吃完燒餅吃這個=.=

    佑庭 於 2011/03/11 20:37 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • eileen6034
  • 令人流口水的漢堡
    沒有克制一點就像店名一樣發福了,呵呵
  • 是阿^^不過這家漢堡真的好吃呢

    佑庭 於 2011/03/11 20:37 回覆

  • mengfulee
  • 阿阿阿阿阿阿 今天去吃了花生醬漢堡,
    好吃到快要爆炸了啦!!!!!!
    可是吃到後來有點膩,吃不完一個...
    下次去要和啾寶點一個花生醬和雙起司的,
    一人各一半,這樣剛剛好!
  • 哈哈但是我覺得你只有吃半個會不滿足啦<br />
    花生醬吃一個超爽的 熱量破表阿

    佑庭 於 2011/03/11 20:37 回覆

  • genny685
  • 請問一下 這間初訪 有那幾個漢堡 比較推薦的謝謝

    這間週日 有開ㄇ?? 謝謝..
  • 初訪喔 我覺得看個人 我推薦我三個很愛的就是起司培根 這是最穩的口味<br />
    應該說這個喜愛的人多<br />
    如果愛吃辣的可以點墨西哥辣味<br />
    如果平時喜歡甜食 可以點花生醬 都很有特色<br />
    這週日有開阿 你要來台北阿^^

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • genny685
  • 4月初拉...台北食物都好吸引我喔~~

    希望當天胃大一點 吃個2個...
  • 哈哈你一個應該就會被ko了<br />
    我吃完一個就差不多了 快來吃阿回去氣氣小jerry

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • genny685
  • 一定要氣他一下的阿...哈哈 ...

    但我應該不會點那超高的漢堡 技術差 ~ㄏㄏ


    先睡嚕 晚安~
  • 晚安晚安 點那個超高的就是一個爽而已啦 哈哈

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • genny685
  • 今天吃 招牌 跟 酪梨 真是不錯 下次想吃辣味墨西哥~~

    對嚕這邊牛肉 吃半熟友會比較優ㄇ?? 今天應為老婆不敢吃沒熟牛 所以都用全熟~~
  • 我覺得牛肉半熟可以吃那個肉汁啦 牛肉就是不能吃全熟 <br />
    下次可以先嘗試看看7分的感覺 <br />
    你如果喜歡花生醬的話一定會更愛阿XD

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • a20617
  • 朋友很喜歡美式餐廳~
    想帶他去試試看這家 :D
    這家在捷運中山國中站附近嗎?
    不知道可不可以告訴我怎麼去呢~
  • 他在中山國中捷運站走民權東路 往松山機場方向<br />
    看到屈臣氏之後巷子右轉進去就看到了<br />
    建議去之前請先訂位 因為店裡用餐空間不大喔

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • a20617
  • ^^ 謝謝你的詳細答覆囉
  • 不用客氣 希望你吃的開心

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆