台北市浦城街24-1號   (02)2367-8258
http://www.1885burgerstore.com/

漢堡  對於我來說  真的是個簡單又方便的食物
可以輕鬆自在的享用  可以一個人吃  也可以揪著大家一起去感受那歡樂的美式氣氛
而且那大口咬下的滿足感  可以不用顧慮形象的吃  這就是漢堡
不過當然  第一次約女孩子吃這樣的東西  形象還是要顧啦

最近得知在師大地區又有一家新的漢堡店要開幕了
這可真的是不簡單  而且這家開在evans的二店旁邊
師大地區已經算是一個美食激戰區了  而漢堡店  再這小小區域裏面最少有五家
要再這能更生存  可是要有他的獨特性阿
走進店裡  可以感受到美式鄉村風的裝潢
一整個木造的感覺搭配磚牆  頗有特色
算是目前遇到的漢堡店中比較有特色的裝潢


坐下來之後會發現每個人的桌上有一個類似相框的東西  這就是這裡的menu
而且會有一些餐點的照片作為裝飾  算是這裡的特色吧
而且服務生如果看你的人數較多  也會多拿幾份來


桌子上有看到幾個可愛的小桶子  裡面放的是醬料
還蠻喜歡這個小桶子的感覺呢


這邊點飲料40圓就可以續杯
但是這天的可樂機似乎出了點問題  喝到的味道完全不太對
裡面的碳酸水還有糖漿的比例明顯怪怪的  不是說沒氣  而是味道就怪怪的


洋蔥圈(NTD100)
一樣用著可愛的小鐵桶來裝  感覺很有意思
這裡的洋蔥圈我很喜歡她的調味  不用沾醬味道就還不錯了
但是不知道這天是不是炸的時間沒有掌控的很好
有點過油的情況  也有可能是油溫的關係吧  但我還蠻喜歡她的裹漿的味道


香煎牛排漢堡(NTD230)  搭配風車麵包
上來的時候用的是個鉆板  上面墊上油紙
這裡的特色就是可以選擇搭配的麵包  而且有風車麵包
這裡的老闆曾是NY Bagel的經理  所以會想到用風車麵包作為漢堡麵包


這個的特色就是煎的牛排當做漢堡肉
這個算是比較少吃到的
大部分都還是以絞肉為主


附餐的薯條一樣用鐵桶裝
看起來份量很多  但是實際上只有1/3的鐵桶  他其他用的是紙來撐高空間
所以不用擔心吃不完
薯條的味道也是ok  但是我覺得問題在於炸的時間問題
讓裡面有產生中空的縮水感


這是牛排肉的部份
其實搭配在漢堡裡面可以說好也可以說不好
好的是有肉的感覺  但是相對來說會有咬到筋的部份
而且要咬開會比較難一點  另外這個煎的有一些些過油


雖然漢堡看起來很大  但是肉就看起來相對的小很多啦


B.B.Q培根牛肉起司漢堡(NTD230)
這是我最常點的經典款項  剛好可以比較各家的差異
基本上每個set就是漢堡不同  其他都一樣
我不得不說鉆板的好處是整體的裝潢有一至感  但是相對來說時間久了  這個的汰換率要高了許多
畢竟木頭的產品比較會容易有髒髒的感覺


來看一下漢堡的部份吧
現在許多家都開始會去烤麵包  但是這個麵包看起來不是很ok
不知道為何感覺她好像被輾過去一樣  沒有白胖胖的感覺
有點可惜


漢堡肉的部份算是有牛肉味  但是多了點雜味
另外要說的是有點點過老  肉汁沒有那種忽然噴出來的感覺
但整體來說還算可以啦


碳烤漢堡肉早餐(NTD245)
這是朋友點的  他所有的配餐都是可以選擇搭配的  朋友選的是法式吐司


這天只能選薯餅  他用的是馬鈴薯切絲下去煎的


漢堡肉  上面好像是起司醬


炒蛋  中間有放起司  但是沒有牽絲融化的感覺:p


這個是漢堡肉的切面
跟我點的漢堡比較起來  還更老一些些
可能是這裡的肉比較適合熟一點吧
我還是比較愛粉紅色的感覺阿


後記
在師大地區的漢堡  真的是個激戰區
畢竟這是家剛開幕的店
很多事情還沒上軌道  也有要調整的地方
有機會我應該會再去一次  看看經歷過了磨合期之後是不是會好一些吧

延伸閱讀
EVANS BURGER
樂子 The Diner
PICKLES 阿肯美式漢堡
加州燒烤堡 California Grill 
Bravo Buger發福漢堡
An Burger
Juicy Burger(裘斯漢堡)
Gordon Biresch
加州燒烤堡(敦南店)
台北 BRAVO BUGER 發福廚房N訪 (新發售)
台北 The Chips

佑庭 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • z11jcc
  • 感覺份量很不夠ㄟ
  • 你懂得 看字就知道

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • f0110k
  • 這斷面
    不優
  • 肉有點過硬

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • wonwonba
  • 炒蛋比我炒的還遜
    希望他要改進
  • 所以我說的很保守XD

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • layla
  • 洋蔥圈彷彿可以滴出油來@@
    bravo目前還是無敵吧~
    現在有酸菜口味...很可疑>_<
  • bravo真的是第一名啦

    酸菜的我吃了 就很重味道的酸菜

    不是說不好吃 而是說很妙XD

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • maggielovejo
  • 發現你好像不常去吃港式飲茶厚
    不知道為什麼最近特別想吃港式飲茶
    推薦一下哪裡有品質好的港式飲茶可以吃???
    拜託~~~你也知道為了吃真的會每晚都一直想....哪裡有好吃的港式飲茶??
  • 因為台灣沒有好吃的飲茶XD

    中和的家 叫做祥鈺查餐廳還不錯 然後台北的話就是市民大道茶餐廳 波記茶餐廳 還有巧味冰果室

    這三個都是查餐廳為主 如果你想吃好的港式點心

    就是兄弟飯店 還有晶華(這個現在在特價) 另外還有粵華軒也還不錯

    另外我們最想吃的是極品 不過價格都不低就是了

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • 師大人
  • 剛好路過看到
    再幫你補幾家師大附近的漢堡店
    有機會去吃的話再打上食記吧^^
    Nine Ting19美式餐廳
    (台北市雲和街19號)
    樂活廚房
    (台北市師大路108號)
    Jerry&#39;s Kitchen
    (台北市師大路93巷7號)
    kgb紐西蘭風味漢堡
    (台北市師大路114巷5號)

    下面這兩家比較遠,靠近台大
    CODA
    (台北市大安區羅斯福路三段283巷23號)
    BONGOS
    (台北市溫州街74巷5弄3號)
  • 挖挖謝謝 我會把這幾家都挑戰一下的^^

    謝謝你提供的資訊喔

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • Weiwei
  • 我跟男友也去吃了~
    分別點了牛排漢堡跟培根牛肉堡…
    份量我覺得ok,我點的培根牛肉堡吃不完呀(平常胃口不算小)……有juicy到耶,還蠻合我胃口的(歹勢粉紅色的肉,我還真不敢吃)
    用餐環境也很不錯,不收服務費…呵呵~~
    倒是我們都沒發現飲料有啥不對勁!!
  • 可能大家喜好不同啦 飲料部份有朋友去幫我問了

    因為他們用大罐寶特瓶的飲料 所以會有沒氣的情況產生

    那肉的部分我是比較愛肉汁多一些啦^^

    不過美食就是大家喜好不同 所以不會說他特別好吃或不好吃

    我比較care的是服務啦 另外現在這種美式漢堡店基本都沒在收服務費的^^

    呵呵 如果你有吃到好吃的漢堡也歡迎推薦喔 因為我很愛呢^^

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • 饕
  • 還是EVAN漢堡好,這家1885是因為看到EVAN漢堡生意好財再旁邊開一家,應該算是EVAN漢堡的山
    寨版啦!
  • 呵呵 可是他們兩個風格完全不同啦^^

    我覺得主打的路線也不同就是了

    佑庭 於 2011/03/11 20:43 回覆