台北市雲和街19號   (02)2362-0019   11:00~24:00
http://www.nineting19.com/

台北市這幾年來  漢堡真的在大戰  
師大地區更是一個大戰區  上次po了一篇新開的漢堡之後  
有朋友回覆了我師大地區所有的漢堡    前後一算少說有5-10家吧
這樣同性質的店家  能在一個小地區中生存  一定有他的道理
前陣子因為表演因素  需要在師大地區用餐
喜愛美式食物的我  就來個漢堡吧  剛好來比較一下囉
而這家漢堡是友人提到  雖然營業才兩年  但也已經小有名聲

他位在雲和街以及師大路的交叉口  
不算師大的一級戰區  頂多算是二級戰區吧
位子並不難找  在巷口就可以發現這樣的一家店


店家菜單封面 是一個瑪麗蓮夢露的照片  
我想瑪麗蓮夢露就是美國文化的代名詞


在菜單的內頁上  寫了店家的故事  我在網路搜尋了一下
這家店由一對年輕的兄妹所開的  並且可以看到網站上面他們對這家經營的用心


店裡的裝潢也是處處可以看到美國文化的部分
但是我比較不能理解的是這個地方吧  因為上面有類似茅草的屋頂
難道他要表達的是夏威夷的感覺嗎??


一走近店門  迎面而來的就是巨幅的金剛畫像
看到金剛  就會想到那帝國大廈吧


裝潢其實很簡單  但是可以看的到美國文化的影子


另外有個牆壁上貼滿了車牌還有黑膠唱片  
雖然看起來亂但是裡面卻有著一致性
接下來就來看看餐點的部分囉


這邊點了餐點之後 加20圓就可以有續杯的飲料
吃美式食物  我覺得最搭的還是可樂
雖然熱量有破表的危險  但是當你大口咬下漢堡的時候
大吸一口可樂  那種爽感  無可比擬阿


每桌桌上會放著固定的醬料  番茄醬還有芥茉醬
另外可以發現到餐巾紙上有著店家的logo
從這點可以發現到店家的用心還有店的整體性的感覺


"Nineting 19" Combo Burger牛肉堡(NTD270)
會點這個算是有點意外  當初只想點單層的
但是單層的裡面沒有培根  需要另外加點  還要額外增加20圓
我身上歐巴桑心態的細胞出現了  告訴我算下來這個划算很多
double的cheese 培根  外加上肉片  一整個就是豪氣的感覺


這個漢堡有兩個地方我覺得很貼心
一個是上來的叉子上面  貼著店家的logo   弄得有點像是小旗子
這個部分我很喜歡  看到就覺得很舒服
另外一個地方就是大家有沒有發現到漢堡青菜的部分
他完全沒有超過麵包  有稍微修整過
這可以讓麵包表面保持乾燥  才不會讓青菜的水滴下去
而且外面看起來也美觀許多


附餐的部分有薯條
這薯條炸的很香脆  又不會有太過乾硬的情形產生
而且我很喜歡這一類的裹漿  帶有一點點味道
直接吃就很棒了  這種的薯條我超愛


現在麵包要有烤過已經成為主流  麵包的外面會刷上一點油  
讓他看起來亮亮的很動人
麵包的內側塗抹店家的醬料  吃起來算是有點大蒜的味道
這就看個人喜好了  我覺得這樣還不錯
讓你咬下的時候會有淡淡的蒜香味  剛好可以替牛肉提味


看到這樣油滋滋的培根  是不是就會讓人流口水阿


外型不錯  肉片也很厚
不過這邊要稍微吐槽一下服務生 當初我問說這裡面有啥東西的時候
他除了跟我說有肉 培根起司之外還有醬料
我就問說怎樣的醬料  是B.B.Q.醬料嗎  他回我店家特製醬料
而我就問了兩次  就像鬼打牆般的回我特製醬料~_~
後來想想算了  可能是店家的秘密吧  但是我個人覺得可能要稍微說一下味道
不然如果今天客人不愛怎辦 (好吧這點算是我龜毛啦)


那咬下去到底啥滋味呢  除了我剛說麵包上面因為有大蒜醬的感覺
所以吃下去有微微的蒜香之外  另外有著算有點重的胡椒香味  
是那種有香味卻沒有辣度的黑胡椒香  我個人很愛這樣的感覺
可以襯托出牛肉的味道  
另外這肉片咬下去頗具肉味  而且肉汁十足
肉汁不會是那種多到滴出來的感覺  但卻很足夠
這整體的組合應該是我目前吃起來有前三名的水準吧


他旁邊還會有一小坨的馬鈴薯泥
裡面吃的到馬鈴薯塊  份量也不會太多


後記
吃了那麼多家漢堡店  這家的肉算是很有印象的
因為我喜歡他的肉汁以及調味  而且也沒有蓋掉肉本身的味道
整體來說還可以看到很多細心的地方
另外我發現一點   整家店沒有男性的服務生  全部都是女生為主
所以在服務上算蠻細心的  但是也是有狀況外的  例如續杯飲料拿過去裝好就放櫃檯
等了很久才送過來  
不過這些都算小地方啦  
目前這家應該是還會讓我想要再來的店家吧
如果你是喜愛漢堡  而且喜愛那種有肉味的漢堡肉的  可以來這家嘗試看看囉

延伸閱讀
EVANS BURGER
樂子 The Diner
PICKLES 阿肯美式漢堡
加州燒烤堡 California Grill 
Bravo Buger發福漢堡
An Burger
Juicy Burger(裘斯漢堡)
Gordon Biresch
加州燒烤堡(敦南店)
台北 BRAVO BUGER 發福廚房N訪 (新發售)
台北 The Chips 
台北 1885 BURGER STORE




佑庭 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 小芙
  • 佑庭真的是吃了很多很多家的漢堡耶!
    太驚人了@@
    之前只覺得你常在寫漢堡,
    看到列出來洋洋灑灑一大串,真的是太神了~
  • 哈哈 我是打算把台北的說的出名字的都吃一次

    不過有的地雷我就不太想發了哈哈

    拼了啦

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • xyxyx
  • 你發了阿...
  • 發了 說好今天會發的

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • genny685
  • 水拉~~ 台北真爽..
  • 哈哈是ㄚ 台北真的很幸福

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • wonwonba
  • LA Cafe
    的澳洲和牛烤漢堡

    衝啊~
  • 好啦我會衝的 來完成漢堡地圖好了

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • f0110k
  • 原來師大還有間這樣的店
    我都已經覺得那裡沒有漢堡店可吃了
  • 對阿 其實師大好像還有幾家 打算來去比較看看

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • xyxyx
  • 我也要吃澳洲和牛漢堡 ^0^

    現在漢堡店愈來愈多囉
    讓我想起我最初的夢想--開一間漢堡店
    應該是不可能了 競爭太激烈
    噗~
  • 競爭激烈還是可以殺出血路的 我一定會讓你這夢想實現 等著給你評分

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • dieforfood
  • 漢堡的厚度感覺很優
    可是配餐看起來很不怎麼樣...
    改天去吃吃
  • 薯條很優 馬鈴薯泥太少了 但是還算可以吃

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • wdyu
  • 讓我又想起美國的IN-N-OUT Burger了.
    雖然其貌不揚.

    一直很好奇,
    料多的"高度"漢堡,
    到底要怎麼吃才能又專業又好看哩XD
  • 哈嘴巴夠大就可以 我就是這樣一口咬定的:p

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • tiffanycpc
  • 你就和旺拔加油吧,
    一個牛肉麵,一個攻漢堡.
  • 哈哈 是阿 但是說真的其實漢堡一個禮拜吃一次就很多了

    熱量驚人

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • wwwhk530
  • 挖~
    我最愛美式餐廳了啦!!!


    算是前三名?!
    那...1,2名是??

    一定是發福吧?!ㄎㄎ~~
    我愛死它們家的花生醬漢堡嚕!!
  • 發福目前第一 二三的話難分軒輊:p 我給內湖的juicy還有這家

    我也超愛花生醬的啦

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • yc6734
  • 薯條好好吃押!!好厚唷!!:D
    漢堡也很棒!!連可樂都可以拍的那麼吸引人,真厲害!!
    推2
  • 這家的薯條很不錯我很喜歡喔

    有機會可以去試試看阿^^

    謝謝你的稱讚 開心ing

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • wolaramirez
  • 這家我也有吃過
    只是蠻久了,那時沒太多印像,哈
  • 哈哈是喔 對了你去不去香港阿

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆

  • f0110k
  • 今天吃了
    老實說我超失望
  • 呵呵 我是覺得還ok啦

    佑庭 於 2011/03/11 20:42 回覆