旗艦敦南店 北市敦化南路二段269號   (02)2738 -2700
http://www.saltandbread.com.tw/

在這不景氣的年代  許多公司取消了尾牙  我手上也不少case也因此取消
害我收入短少許多  還好我們公司雖然受到影響  但是畢竟傳統產業影響小一點
所以尾牙依舊有阿  在這邊要先感謝公司阿
不過本公司的傳統  尾牙地點總是在自家餐廳舉辦  聽我同事說  
在這個地方辦已經連續三年了  在之前是在點水樓  恩  反正肥水不落外人田阿
不過我好想吃點水樓喔><  恩  這樣說應該很多人會知道我是哪個公司的囉

那我們就來看看今年尾牙的內容吧
不過我想我們應該也是少數公司的尾牙吃這類的歐式料理  也算是很特別吧
今年為了縮減開銷  沒有了菜單  所以菜名只能靠自己亂掰囉
一到這邊  桌上放了兩個醬  左邊的奶油  還有右邊的莎莎醬
左邊的奶油沒錯的話應該也是自家產品


有了奶油當然要搭配麵包囉  本公司啥都有  麵包也是本公司的強項阿
雖然距離頂級還有一小段距離  但是也是很好吃呢


搭配在一起  莎莎醬的味道很開胃喔


一開始的冷盤  裡面有四種火腿  不過我總是分辨不出來也叫不出來名字=.=
中間的是壎雞之類的吧  口味算清淡  不像有的火腿會過鹹


這個拉沙我覺得很好吃但是沒有名稱
他底下是小黃瓜絲  上面有灑滿了火腿還有cheese粉  沒想到這之間的味道很match呢
底下有一點點莎拉醬  但是不多  所以不會覺得膩
又多學會了一個涼菜的處理組合方式囉


羅宋餃湯


我很喜歡喝羅宋湯  就愛酸酸的那一味阿
相較於去年的春酒  今年餃子來的是一大鍋  而且只剩下兩種顏色  之前還是三色餃子呢
不過還算不錯啦  品質沒啥變


不知道啥蝦的蝦子
上面的是薑末  不過這蝦子用冷盤方式上來  吃起來有甜度  但是整體來說印象不深
就很一般 


迦魶魚
今年使用的是糖醋的方式  不過因為已經先做好放一段時間的感覺  所以溫度有點涼了
恩  會這樣也可能因為我們比較晚到吧  其他部門的同事都已經吃一段時間了


上來這個的時候我們感覺很妙  大家來猜看看這是啥吧~~~~
我當初還以為是麵疙瘩勒
有人想到這是啥嗎  想想喜酒都會吃的
恩  就是喜酒裡面那種炸湯圓外面灑上花生粉
但是這個又不像湯圓的樣子  花生粉是不錯啦
其他的就是那種很有咬勁  因為是甜的我還吃不少勒
不過感覺很怪怎麼會出現這樣的料理我也想不透阿


因為沒菜名所以也不去想菜名了啦
這就是牛肉  我還漫喜歡吃我們餐廳的牛肉
品質算不錯  咬起來很嫩喔  我最喜歡這樣的熟度了 
可能有的人不太能接受吧


他的配菜薯條也還ok但是今年的量就少了許多


豬腳
看到這樣會不會讓你流口水阿  這個也是自家產品之一喔
他有推出禮盒可以外帶  還有年菜勒
這個做的很軟爛  不太需要費太大的勁就可以讓骨肉分離了
皮很Q不油膩  喜歡吃豬腳的人可以品嘗看看囉


吃到這邊我已經快撐了  所以這道菜只吃了一下品嘗味道
這是豬肉  吃起來覺得這個配飯應該會很不錯啦


最後上來了一整隻雞  真的吃不下了
這烤雞處理的很不錯  因為我吃雞胸的部分感覺一點都不柴  好吃啦
底下竟然還有油飯  很妙的組合阿  雞的內部還有塞一些調味道  讓他整個都很有味道喔


後記
最後的甜點當然是自家品牌的冰淇淋
我也很愛吃啦  跟去年比較起來  蠻多東西有所變化
但是也是有一些萬年不變款阿
品質我覺得都算不錯  人多一點吃可以很歡樂囉
不過這次尾牙吃超快的  一方面也是因為我們delay了
我們這桌開始吃大約是六點半多  等到結束不到8點勒  我想很少有尾牙可以吃這麼快的吧
最後感謝同事讓我先拍完在開動阿  也期望公司明年新的一年
可以業績長紅囉  也希望過年之後景氣可以復甦阿  
而不是只靠消費券那種短暫的刺激而已

延伸閱讀
2008.03.21 Salt & Bread 卡比索歐陸餐廳春酒
創作者介紹

平凡文字 創造生活的美

佑庭 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • f0110k
  • 我尾牙菜色是什麼都不記得了
    吃吃就快閃了
  • 哈哈 我們也是快閃一族阿<br />
    你們不是又抽HD了

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • f0110k
  • HD是什麼???
    很像是沒有ㄟ
  • 新的那款阿 我看新聞說有ㄟ=.=<br />
    你們家的尾牙還有新聞報導勒

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • josee
  • 哈~你拍的還真倉促阿~~
    真的很好奇那道俄式炸湯圓的譯名叫啥?!
  • 說真的我也不知道為啥會出現那個料理<br />
    這些東西大概只能拍一兩張隨便拍了<br />
    不然讓同事等吃飯很不好意思

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • f0110k
  • 我也不知道
    現場只有把最大獎抽完就結束了
  • 喔喔所以你今年共菇??

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • f0110k
  • 對啊
    烏龜一隻
  • 希望我今年還可以在抽到阿><

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • jasmine0716
  • 奶油+莎莎醬,真有你的耶,這樣配很怪吧@_@
    除了這個怪搭配之外
    其他的東西都讓我看了食指大動
    天啊~我還是快去睡覺好了
    睡著了就不餓了 XD
  • 哈哈我覺得還可以接受ㄟ<br />
    你都這麼晚睡覺阿?? <br />
    照顧小的一定很辛苦吧^^

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • dieforfood
  • 是我的錯覺嗎
    好像跟去年有一點點像哩~(很大一點XD)
    豬腳的色澤大好(〞︶〝*)
  • 是阿 因為很多事餐廳的招牌菜色所以很多沒換掉<br />
    不過今年拍完在看去年的覺得去年拍的真爛

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • bioideaking
  • 你應該可以跟貴公司要求加薪哩...
    像你這樣的員工...還能幫公司稍微的推銷一下哩
  • 哈哈 但是如果不好吃的東西我也會寫阿XD<br />
    那這樣會不會被扣薪水阿@@<br />
    BTW 該死的抓抓樂 就再要抓到的時候家裡停電<br />
    很幹

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • bioideaking
  • 我有聽河豚妹妹在說哩
    他的怨念很深歐....
  • 哈哈他就是167 169就是沒有168阿XD

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • 悄悄話
  • xyxyx
  • 可惡..你們尾牙吃那麼好
    太超過了~
  • 你連續三年吃一樣就知道了<br />
    所以我們同事都是速戰速決快閃回家

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆

  • redbeaninsfo
  • 原來這家也是你們集團的呀
    我以為只有點水樓
    話說我還真想念點水樓的奶黄包跟赤豆鬆糕 ^_^
  • 哈哈是喔 我們中午好像可以訂購點水樓的奶黃包當作中餐勒<br />
    我麼公司其實蠻多餐廳的 今年還要在開一家新的

    佑庭 於 2011/03/11 20:38 回覆