金得春捲  台南市民族路三段19號   06-2285397
阿松割包  台南市國華街三段181號   (06)2110453、2205249

吃完了菜粽之後 我們將前往國華街 這裡距離菜粽轉個彎就到了
這個附近可是美食的激戰區阿 這裡小吃一堆 三步一家老店
保證你吃都吃不完 而且這邊很多店家就像我說的 一早開始營業 賣到完就收攤 所以一定要把握時間囉

這就是戰區的入口了阿 國華街三段還有民族路三段的轉角 這邊其實有點像是菜市場的感覺
一點都不難找


春捲一直都是我的最愛 看著他寫著50年老店 怎麼說也要來上一捲阿
大家可以看到他擺放著很多料 這裡很多是我在台北的春捲所沒有的
他裡面還放了蝦仁 蠶豆 豆乾 五花肉 其他的大致跟其他地區春捲大同小異


這裡的特色是他會用鍋子乾烙 所以皮會吃起來乾乾脆脆的 不像其他地區吃起來整個皮會很濕潤
有的甚至會濫濫糊糊的


如果有人需要分食 老闆會幫忙切一半喔 而且老闆相當的親切呢
吃下去的感覺 天阿我真的很愛 料很多很實在 而且重點是他的花生粉加的超多的
是我最愛的類型 微脆的皮加上高麗菜 增加了許多口感呢 這半捲存在不到幾分鐘就被秒殺了 真好吃^^


在他的對面就可以看到這間割包店了
價格在照片上都可以看到 他一共賣了三種東西 豬舌包 瘦肉包 普通包


一個小小的攤子上面就放著三種食材
他不像在台北吃到的那種一樣 就是會滷了很久
他似乎就是把肉燙熟 沒友加入過多的調味


一分兩個的割包
我們點的是豬舌包 看起來有沒友很可口阿


肥厚的豬舌咬起來還真的很過癮
他裡面除了酸菜之外 還有放入醃蘿蔔
另外我覺得很不一樣的他用的是花生醬不是花生粉 
他的花生醬感覺有一點點豆腐乳的感覺 我覺得搭配酸菜的滋味很好吃
尤其豬舌咬起來很有彈性 好吃啦


另外可以喝這個豬舌湯
很特別喔 如果你單純想喝點湯 也可以跟老闆要一小碗就好
不過他的湯可能有的人吃不習慣 因為是帶有點甜味的湯
那種甜味有點像是甘草那樣的甜度 一種回甘的感覺 不過我是很喜歡喝 而且一點都不油膩喔


後記
我覺得豬舌包的口感真的很棒 我是很愛吃豬舌那種感覺啦
不一定每個人都愛 另外豬舌湯的豬舌建議單吃就好 不太需要再去沾醬了

暴飲暴食的美食地圖
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佑庭 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • bigbow555
  • 這個講求口感的讚!!!

    台北都沒有~ (怒)
  • 我覺得你一定要跟我們去一趟台南 你會愛死那邊 我們那天還吃到一個台北完全沒有的東西><<br />
    真的太銷魂了

    佑庭 於 2011/03/11 20:36 回覆

  • bigbow555
  • 還有那個春捲啊!!!!!
    真是太超過了啊!!!!!!!!
    哪來的台北時間還給你乾烙啊!!!!

    太可惡了~ 這個台北也沒有!!!!
  • 那個乾烙其實真的很不錯<br />
    不然台北有時候吃到最後整個袋子裡面都是菜的湯汁

    佑庭 於 2011/03/11 20:36 回覆

  • bioideaking
  • 包蝦子的春捲
    跟包豬舌的割包
    這在台灣就很少見勒
  • 對阿 台南真的是好地方<br />
    讓我吃到這樣好吃的東西

    佑庭 於 2011/03/11 20:36 回覆

  • z11jcc
  • 又是花生粉!!!!
    還有豬舌看起來好好吃勒~~~
  • 那個豬舌好好吃喔<br />
    這樣刺激下去你們的蜜月會不會改成台南XD

    佑庭 於 2011/03/11 20:36 回覆

  • AscendTegami
  • 來來來大寶,
    下回我做燉牛舌,你帶刈包來,
    我讓你夾一點肉XDDD
  • 哈哈不過我覺得台南的割包比較厚

    佑庭 於 2011/03/11 20:36 回覆

  • flyseed0729
  • 我家的春捲都會包蝦子
    可能是剝的 也可能是炒蝦仁^^
    不過那個包花醬的割包太炫了拉~
  • 我覺得包花生降的感覺真的很棒 至少吃到不會粉到處掉

    佑庭 於 2011/03/11 20:36 回覆

  • na1claire
  • 活動冰箱陣地往台南去了XD
    一攤接著一攤,你們太超過了!
    我去年去台南時,春捲+隔壁碗糕下肚後就掛了
    只好含淚跟刈包掰掰了~
    EVE泡芙很好吃,一次幹掉兩個!!哈哈~大滿足!
    不得不說你們真是超!強!
  • eve泡芙你過幾天看就知道<br />
    話說我們第一天六點半到九點半之間吃了6攤

    佑庭 於 2011/03/11 20:36 回覆

  • ck
  • 台北的攤子 高麗菜都是煮一鍋 豆芽也是現燙的 有菜汁很正常阿...
    你沒看東西都是乾的 或是蒸的 做出來當然也是乾的阿XDDD
  • 是阿我比較喜歡這樣 雖然說少了那種燙的感覺<br />
    但是至少不會吃到最後湯汁一直噴

    佑庭 於 2011/03/11 20:36 回覆

  • f0110k
  • 大寶誰叫你不來
    這幾間是我最昏迷的時候
    都沒吃幾口
  • 是阿 不過應該很多東西小寶都不會吃吧

    佑庭 於 2011/03/11 20:36 回覆

  • Peggy
  • 你也寫太快了吧XD
    好厲害唷 希望你們的臺南之旅還OK
    我這個失職的導遊 也不會太內疚
  • 三八喔我們吃的超開心的啦<br />
    我要拼進度這禮拜應該可以把第一天的寫完

    佑庭 於 2011/03/11 20:36 回覆

  • flyseed0729
  • 春捲的菜要瀝乾阿~~
    我阿嬤都有專業的工具
    這樣的春捲就不會溼答答
  • 我覺得瀝乾還是都會一直出水ㄟ><

    佑庭 於 2011/03/11 20:36 回覆

  • finkins
  • 一大早就被萬伯擊沉了
    這兩家都沒吃到 嗚嗚嗚 >.<

    不過還好去年有來吃過 :P
  • 哈哈你一開始吃太猛了啦 <br />
    現在看看我的照片覺得很可怕><

    佑庭 於 2011/03/11 20:36 回覆

  • xyxyx
  • 我超喜歡吃潤餅的
    金得春捲吃起來真的比較有「酥脆」的口感,不像台北的那麼潤
    不過這次為了省肚子空間省了以前吃過的東西啦~
  • 哈哈我喜歡潤餅裡面要塞一堆花生粉<br />
    你以前吃過這間潤餅喔??

    佑庭 於 2011/03/11 20:36 回覆

  • gadda23
  • 那個豬舌頭真的太超過了
    看了令人火大
    大寶說的對
    台北為何沒有這麼銷魂的貨
  • 哈哈真的一定要吃豬舌 不會有油脂<br />
    但是卻又充滿彈性的咬勁<br />
    真的太妙了

    佑庭 於 2011/03/11 20:36 回覆

  • asathor0312
  • 我也有吃豬舌包
    用花生醬還蠻特別的,而且是稀的那種
    不知道我是老鼠齒還怎樣
    三兩下就被我吃光了,沒感受到Q勁
    下次要喝喝豬舌湯

    目前仙台的牛舌還是舌頭類第一名
  • 恩恩我覺得他那個花生醬的調味說不太上來的妙<br />
    不過搭配酸菜真的很好吃><<br />
    我也好想去日本吃燒肉喔 呵呵

    佑庭 於 2011/03/11 20:36 回覆

  • linenchant
  • 我喜歡那個春捲~~上次也是不到五分鐘就被我嗑光光啦!!^^b



    Irene
  • 是阿 台北都找不到那種皮脆脆的潤餅了XD<br />
    對了 你去哪裡看醫生阿??你說很有名的 李嘉雄??

    佑庭 於 2011/03/11 20:36 回覆

  • 姿吟
  • 版主您好,我是台灣大哥大手機美食專題的撰稿人,不知道可否借用您所拍攝的金得春捲照片,我們會將照片刊登在台灣大哥大手機加值服務網站上http://www.catch.net.tw/,並註明照片是取自"平
    凡文字 創造生活的美blog",若方便出借照片的話請回覆我ㄧ聲,非常感謝~^^
  • ok可以 請加註網站位址謝謝

    佑庭 於 2011/03/11 20:41 回覆

  • 姿吟
  • 謝謝你,我們會附上blog網址~
  • 不用客氣

    佑庭 於 2011/03/11 20:41 回覆

  • HERBAWORLD
  • 推~推~
    我星期日要去台南三日遊~
    一定要照著這樣吃啦啦!!!
    都流口水了~
  • 希望你會喜歡阿^^

    佑庭 於 2011/03/11 20:43 回覆