台南市中區南門路12號 (06)214-9911 (06)220-0666
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離開了伊娃泡芙 上了車子 轉個彎之後發現到這樣一間店
這間也是我在出發之前的口袋名單之一
因為A大也有介紹過這間店 而且我一直以還都很偏愛傳統的泡芙 所以說怎樣我一定要下車買一下啦
他的店門口看起來很普通吧
進入了店裡面 放在眼前的就是這樣一大堆的傳統泡芙
而且剛好也看到有人在拍照 我想應該也是美食同好吧
這種傳統的泡芙 散發出陣陣的香味 好想快點吃到喔
在這裡每個人限定買兩個
說真的不知道為何會這樣限定 但是這樣的泡芙造型 真的把我的記憶拉回到小時候
小時候家附近的麵包店 也都會賣這樣的泡芙 他一直是我的最愛
看的阿姨熟練的把泡芙切開 從冰箱裡面拿出布丁餡 把他抹進去
那一直是我小時候去麵包店感覺最幸福的時候 趁著他冰冰涼涼的咬下一口
那感覺是我一直忘不了的
正回想那美味的時候 阿姨已經把內餡抹好了 他另外刮了一點奶油餡請我試吃一下
還特地跟我說這是植物奶油喔 他可能認為我會擔心他們用三鹿奶粉吧XD
這個奶油打的還不錯 空氣感搭配的很好 而且不膩不甜喔
既然他們的店名裡面也有布丁 所以也要買來吃看看可以做個比較囉
我跟店裡阿姨詢問了一下我希望雞蛋味道濃一點的 他就跟我推薦了這兩款 一個是黃金布丁 一個是乳酪布丁
咬下泡芙 我覺得他們皮的脆度維持的很好
可能因為我很快就吃下去的關係吧 不過我覺得內餡的部分就平淡了點 沒有層次感
我很喜歡他的皮 香氣夠 又很脆 很不賴喔
咬下這個又讓我可以想起小時候那種幸福的滋味呢
話說本來有人說要跟我各分一個 結果臨陣脫逃 我一個人又解決了兩個
這時候我又拿出了布丁 天氣那麼熱 一定要趁新鮮吃阿
說真的吃下去之後 兩者的比較 只是在於一個雞蛋的味道比另外一個濃郁一點
其他的就還好囉 不過口感還不錯 但是不到那種會特地團購去買的地步啦
後記
到這時候真的發揮無比的螞蟻功力
兩個泡芙外加兩個布丁 天阿 嚇死人了啦
但是我覺得來到台南吃這些甜點 不要把他想做是那種高級的法式點心
我想吃的是一種懷念的味道 多年來不變的滋味
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佑庭很愛吃 (10)
