茂記安平黑豆花 台南市安平區安北路443號 (06)391-1373 9:30~23:00
同記安平豆花 台南市安平區安北路433號 (06)391-5385 391-5057 9:00~23:00
離開兩角銀後 順著車潮沿路塞往安平
說真的 這天下午的車子還真不少 應該是我們這幾天下來最塞的時候吧
可能天氣好大家都來出遊囉
進入了安平地區 到處都是人 周式蝦捲 陳家 外面都是滿滿的人潮
想也不想繼續開車往前 離開這擁擠的地方吧
就這樣 來到了安平港地區 聽說這裡有好吃的豆花 話說雖然下午我吃了一大碗的冰 兩杯冬瓜茶
一想到可以吃到好吃的豆花 管他之前吃了多少(小朋友不要學叔叔有練過)
這條安北路 可以說是豆花的戰區吧 短短不到一百公尺 就有好幾間豆花店
這裡面就屬茂記還有同記人潮最多 看來各有支持者
那我[們就先來吃吃茂記吧
茂記標榜的是他們發明了黑豆花 我上了官方網站查了之後 現在的老闆應該算是第三代
店裡的制服都會寫著陸戰隊 老闆是陸戰隊出身 退役之後開始經營豆花店(不知道陸戰隊的來吃會不會打折??)
我點的是綜合黑豆花(NTD40)
裡面有薏仁 粉圓 紅豆 最後在搭配黑豆漿取代了糖水
我覺得搭配了豆漿下去會有一種整體感 我很喜歡他的薏仁 煮得非常好吃
這是朋友點的豆奶薏仁黑豆花(NTD35)
另外要提的就是在這邊買完豆花之後 他會送上一小碟炒黑豆試吃 感覺很貼心
大家可以看到裡面的料很豐富 我還蠻喜歡這種小的粉圓 很Q 整體吃下來讓你不會覺得很膩
吃完黑豆花 友人幫我們從同記帶了豆花給我們吃 正好可以比較兩者之間的差異
我覺得單純粉圓來說差異不大 我個人比較喜歡加了黑糖水的豆花(好吧我是螞蟻啦)
在豆花體上面 我覺得白豆花的豆香比較濃 豆花體的結構比較紮實
黑豆花的部分不知道是不是因為使用黑豆的因素 吃下去會容易有那種破裂的碎片感
這是白豆花所沒有的
後記
其實黑豆花白豆花各有特色 這真的是個人喜好問題
現在因為交通便利 都可以選擇宅配讓你可以在台北也可以享受到台南味的豆花喔
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