台南市保安路34號 AM11:00-PM7:00
吃完了爽快的芒果冰 該開始正餐了 這天我們打算吃阿明豬心當作晚餐
停好車 忽然看到阿龍香腸熟肉還有營業
這家上次吃過 但是同行的朋友本來把它記錄在名單中 他們想吃看看 那就來吧 這可是台南特色之一呢
靠近攤子一看 蝦米 東西所剩不多 上次來吃的時候印象很好的香腸沒了><
小失望 那就點個幾樣大家吃吃看味道吧
反正一樣都是固定價格 NTD20元 多人點很划算呢
我們一共切了6種看起來很有趣的東西 大家來看圖說故事吧
首先最前面的是花枝 這個吃起來很有彈性 而且很有甜味
不沾醬吃就很好吃了 有著很棒的口感
圖片左後方沒記錯的話是大腸 不過這個就印象模糊了 應該說不會有特別的印象吧
這邊兩個算是大家覺得很特別的
後面黑黑的大家猜的出來是啥嗎 鮪魚肚 應該說是他的胃吧
吃起來很脆 有種很妙的味道 大家形容是那種零食味道 也有種血合肉的味道
很適合下酒呢
右前方那個是豬肺 也是我很喜歡的一個 上次來吃印象深刻
沾上甜甜的醬油膏 味道很棒呢 尤其我最喜歡咬到有氣管的時候那種脆感
另外兩種
像蒸蛋的東西 那個叫"蟹丸"
唸法是:用台語唸"螃蟹"的音, 但是沒有"阿”的音
我這次特地聽老闆怎唸呢 那個吃起來也是很妙的感覺 甜甜的 最後帶一點點微黏的口感
另外一片片的是章魚腳 口感還不錯
吃這個一定要沾上這裡的醬油膏 那種微甜的滋味 我超愛
四個人把它分食完畢 都是個很不錯的體驗
後記
沒想到回來之後再寫這篇 才想起大家一直都說這裡的滷肉飯很好吃
哀哀 沒吃到都忘記了 而且當時店內快休息了 我們一心也趕著吃豬心湯囉
好吧 就是要有點不完美才會再來囉
延伸閱讀
2008.10.14 暴飲暴食台南之旅--阿龍香腸熟肉
端午佳節南台灣美食之旅
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阿龍香腸熟肉
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