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香港荃彎路德圍26-30號地下   8114-3549   11:00-23:00

這次來香港參加魔術大會  鎖在的區域是在荃灣

這個地區對於許多來香港短期觀光的人  應該算是個陌生的地區  因為這裡距離香港島需要30-40min的地鐵車程

而這次居住在這邊  就要來找找當地的美食囉

這家店算是我ㄧ開始就注意的店  魚湯  在香港的飲食文化中也有著很重要的地位

看著大家的遊記  很少有寫到這類的資訊  就由我來探探路吧

這家店在個小區裏面   還好現在有google map  讓我好找了許多

沒有顯眼的招牌  但是裡面卻是人聲鼎沸  我們抵達時間接近晚上的7點  裡面全部都是滿的  還需要跟人併桌呢

這是店裡的菜單  不過這菜單也讓我們研究了許久

最主要的是裡面似乎都沒有單純魚湯的選項  全部都是包含米線或是泡飯

我們也有問了一下店家   如果不要米線的話  價錢是一樣的

自家製作炸魚皮(HKD14)

這個如果需要胡椒粉  需要自己添加 

吃起來相當的酥脆  會讓你有再吃洋芋片般的感覺  會讓你忍不住一片接著一片的吃著

魚湯米線

有幾款炸物搭配的魚湯米線  他會先上來這樣一碗的魚湯米線

另外再給你炸物

鮮鯇魚片魚湯米線(HKD28)

份量不小 

這的魚湯煮到乳白色  有種鮮甜的感覺  而魚片也相當的新鮮

米線吃起來有點像是我們的米粉湯中的米粉 

我很喜歡喝這個湯 

生炸豬排

恩  就是你所想像的炸排骨囉

潮州炸魚片

這個吃下去的時候有種奇妙的感覺

很像是蝦餅的口感  但是進入嘴裡  卻沒有蝦餅那樣的乾

反而有種會化開的感覺  搭配魚湯米線  有點像是我們的魚酥的感覺

椒鹽龍利球(HKD25)

這用的是龍利魚切快後去炸  香港的龍利魚  就是我們所說的比目魚

肉質口感都相當的不錯  相當的軟 

後記

這餐吃下來一整個很有飽足感

那魚湯的鮮甜度  加上一些特別的炸物  會讓人印象深刻呢

而且算下來一個人大約40元港幣左右  價位也不算太高

不過可惜這裡真的距離香港島有段距離  要想品嘗這樣的味道

可能就到特地過來一趟