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台北市和平東路三段463巷2-2號1樓 (捷運麟光站) 6:00am~ 售完（通常是10:00前）
前陣子在朋友的blog上看到他強力推薦這間燒餅
對我來說真的很遠 我幾乎要橫跨半個台北市才可以到達 尤其對於要上班的我更是不太可能在早上吃到
最近剛好離職 多了許多時間 而且還繼續維持生活作息 早上8點就出門 特地要來這家燒餅店
這個地方有點奇妙 沒有招牌 在麟光捷運站嚇來走路1min可以到
開車或是騎車的話 必須在捷運站下面迴轉才可以找到
小小的一家店面 一家人在負責
一到那邊就感受到他們親切的招呼 雖然沒有阜杭那種華麗的環境
但是這裡卻多了一份濃濃的人情味
這裡有賣的東西全部貼在牆壁上
價格算是可以接受 而且很懷念這種用紅紙寫好菜單貼牆壁上的景象
這時候忽然聞到陣陣的炭烤餅香
原來是老闆把燒餅出爐囉
看著他熟練的從桶子裡面把燒餅夾出來放在一旁
看著那顏色覺得好想用力的咬一口阿
另外旁邊還放著鹹甜酥餅
鹹的是圓形的 甜的是橢圓形
這時候還看到一旁放著等待碳烤的麵糰
上面灑滿了芝麻 裡面包裹著蔥
這個的斷面忘記拍了
吃起來味道不會太重 不會過鹹 有的是淡淡的蔥香味
很不錯的味道喔
厚實的燒餅但拿在手上很有感覺
中間咬下去是那種鬆軟帶Q的感覺
忽然覺得吃到這樣的厚餅好幸福
而且不用像是阜杭那樣的排隊
不過這個跟阜杭不同的地方在於口感之外 還有在表面 阜杭的燒餅會刷上糖水
這裡沒有 所以咀嚼到最後會有淡淡的甜味 吃的到那種麵香
拿起來的時候 聽到表面酥脆的破碎聲音
會讓人想要用力的咬一口
而且相當的酥脆
重點是咬到中間的部份 是一種QQ的口感 帶點糖的香味
跟我以往吃到的甜酥餅有很大的差異
以前吃的很多都是外面硬脆的中空感
這個現在馬上晉升到我的最愛阿
而且他並不會太甜喔
這次吃完之後 一整個開心 也難怪很多人強力推薦了
這裡不太需要排隊 而且東西很有水準 老闆又親切
如果來的時候剛好沒有燒餅 就要先等一下
我問了放下去烤大概需要5min的時間吧
另外我很推薦吃吃看他的酥餅 尤其像我愛吃甜的
一次都可以吃兩個呢
現在這家燒餅店對我來說真的大勝阜杭
延伸閱讀
2009.01.04 台北 阜杭豆漿
2009.02.22 台北 五湖豆漿
2009.03.30 台北 阜杭豆漿二訪
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