照片 002-1
台南市民族路三段289號   (06)220-0941   5:00-13:00

沒錯  我又來台南了  台南對我的吸引力
讓我擋都擋不住  每半年就會想來一趟
這次又受到美食同好的邀約  我們一同來衝台南
這次又要來挑戰點之前沒吃到的小吃

搭了最早一班的高鐵來到台南  下了高鐵  滿腦子都想著台南的早餐
在台南  早餐不外乎  虱目魚粥  或是牛肉湯
來台南之前  有位老家在台南的朋友跟我們推薦了位在他家外面的阿星鹹粥
說這家遠比我們吃到的阿堂  阿憨都還好吃
既然有在地的打包票  那我們一定要來一下阿
而且這在網路上也很少看到有人推薦這家就是了

這個位子算是比較偏遠一點  
店裡面賣的東西跟一般賣粥的相去不遠  但是價格親切許多
而且老闆娘親切的跟我們介紹店裡的每個產品
一早就讓我們感受到台南人的熱情

照片 004-1

一個小小的攤子上放著都是當天新鮮的食材

照片 005-1

滷虱目魚頭
這個是老板娘招待
老闆娘看我們遠從台北而來  親切的直說要招待我們這個魚頭讓我們品嚐
雖然肉感覺不多  但是吃起來卻很嫩  而且滷的味道相當不錯

照片 010-1

肉燥油條(NTD25)
這是在台北很少見到的配菜
上來滿滿的一碗  淋上了新噴噴招牌的滷肉
滷肉在上面閃閃發亮著
帶著微甜的醬汁  咬下去酥脆的油條
絕對是搭配鹹粥對棒的配菜
而且這上面的滷肉可是有那種吃下去會黏嘴的感覺喔

照片 014-1

虱目魚肚加蚵粥(NTD90)
這個應該就是把所有的海味都加進去了
每天新鮮的虱目魚肚  吃起來就是棒
那肚子的油脂  還有蚵仔主下去後的甜味
一早恍神的我吃下去一整個都清醒了許多
也許有人真的不習慣一早吃這樣的東西
但是我想  這裡的粥吃下去會讓你有體力充沛的感覺
而且這裡的味道是屬於清爽型的
跟我之前吃到的有明顯蒜味的有著很大的差別
我很喜歡喝這個湯呢

照片 016-1

虱目魚肚(NTD65)
同樣加上點滷汁  簡單的薑絲以及胡椒粉調味
引出魚肚基本新鮮的好味道
搭配粥吃起來有種雙重組合的感覺

照片 018-1

後記
很開心朋友介紹我們吃這家虱目魚粥
真的有別於之前所吃到的
這家的感覺是屬於清爽型  而且還有台南人特有的熱情活力
雖然地點是屬於比較偏一點的地方
但是我覺得這裡絕對值得來這一吃
而且不像是名店那樣  這裡也不用排隊喔

2010五月台南小吃之旅
D1 : 阿星鹹粥

佑庭 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • bioideaking
  • 這次下來又吃了幾攤?
  • 不多不多XD 我也沒算:p

    佑庭 於 2011/03/11 20:43 回覆

  • ssag
  • 哇~專程從台北衝台南吃美食喔...
    我就沒這個動力衝台北吃美食... Orz
  • 台南真的有這個魅力

    台南的味道是台北找不到的呢

    我平均半年就下去一次呢

    佑庭 於 2011/03/11 20:43 回覆