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距離上次吃野壽司 應該已經是半年多前的事情了吧
那次的經驗很好 讓我有了全新的體驗
也讓我一直念念不忘
在網路上看著朋友們常常討論 總是會引又起我愛吃的情緒 一直想再來感受一次
這天終於又有機會在中午時間前往享受阿
和朋友寒喧之後坐了下來 再度看到熟悉的畫面
很喜歡吃這邊所醃的薑片 酸度是我喜歡的酸度 很適合喚醒一天勞累的身體
首先上來的是滷鮪魚
鹹中帶點微甜的味道 感覺襯托出鮪魚的細膩感
現在吃沙拉我很喜歡和風的醬汁味
喜歡那酸酸的感覺
這個讓我想了好久 一直都沒來吃到
每次看很多人吃的時候 口水都流了滿地了
喜歡這五顏六色的那種繽紛感
看到得時候心情都會很開心呢
因為所有的料都可以分配的很均勻
每一口幾乎可以吃到所有的料
每種口感都相當的不一樣
尤其當你吃到鮭魚卵的時候 真的有種喜上眉梢的感覺
吃完之後真的會覺得想要再來一碗的衝動阿
花枝
我想這貫應該是這裡的招牌吧
看著精細的刀工 應該在台灣是無法找到像這樣的感覺
那醋飯的鬆緊度搭配的很好
一入口就有馬上散開的感覺
蝦子的甜度不錯
怪了我怎麼會對這貫沒什麼印象的感覺
這貫讓我印象很深刻
因為吃到那帶有油脂的香味 還有醋飯的混合感
會讓你閉上眼睛不自覺的回味呢
認真的男人真的頗帥
是的你沒看錯 這貫要400圓
當天問了師傅 他很推薦當天赤貝的品質
沒吃過這麼厚的赤貝 當然要點來吃看看囉
這赤貝吃起來肉質很有彈性 而且頗厚
因為我很少吃這個食材 所以無法去比較好壞
但是當天吃到的友人都很稱讚就是了
這慕斯的口感頗有彈性
是屬於比較硬一點的感覺 但是我很愛抹茶的味道就是了
後記
其實我還有點了一貫海膽軍艦 但是竟然一不小心就把他吞了下去 忘了拍照
這天的用餐很愉快 也認識了不少認識新朋友
吃了這裡的壽司 真的會讓人印象深刻 再三的回味這裡的握功
如果覺得自己在財力範圍允許之下 一定要來品嘗看看
這江戶前的味道
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