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台北市浦城街24-1號 (02)2367-8258
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漢堡 對於我來說 真的是個簡單又方便的食物
可以輕鬆自在的享用 可以一個人吃 也可以揪著大家一起去感受那歡樂的美式氣氛
而且那大口咬下的滿足感 可以不用顧慮形象的吃 這就是漢堡
不過當然 第一次約女孩子吃這樣的東西 形象還是要顧啦
最近得知在師大地區又有一家新的漢堡店要開幕了
這可真的是不簡單 而且這家開在evans的二店旁邊
師大地區已經算是一個美食激戰區了 而漢堡店 再這小小區域裏面最少有五家
要再這能更生存 可是要有他的獨特性阿
走進店裡 可以感受到美式鄉村風的裝潢
一整個木造的感覺搭配磚牆 頗有特色
算是目前遇到的漢堡店中比較有特色的裝潢
坐下來之後會發現每個人的桌上有一個類似相框的東西 這就是這裡的menu
而且會有一些餐點的照片作為裝飾 算是這裡的特色吧
而且服務生如果看你的人數較多 也會多拿幾份來
桌子上有看到幾個可愛的小桶子 裡面放的是醬料
還蠻喜歡這個小桶子的感覺呢
這邊點飲料40圓就可以續杯
但是這天的可樂機似乎出了點問題 喝到的味道完全不太對
裡面的碳酸水還有糖漿的比例明顯怪怪的 不是說沒氣 而是味道就怪怪的
洋蔥圈(NTD100)
一樣用著可愛的小鐵桶來裝 感覺很有意思
這裡的洋蔥圈我很喜歡她的調味 不用沾醬味道就還不錯了
但是不知道這天是不是炸的時間沒有掌控的很好
有點過油的情況 也有可能是油溫的關係吧 但我還蠻喜歡她的裹漿的味道
香煎牛排漢堡(NTD230) 搭配風車麵包
上來的時候用的是個鉆板 上面墊上油紙
這裡的特色就是可以選擇搭配的麵包 而且有風車麵包
這裡的老闆曾是NY Bagel的經理 所以會想到用風車麵包作為漢堡麵包
這個的特色就是煎的牛排當做漢堡肉
這個算是比較少吃到的
大部分都還是以絞肉為主
附餐的薯條一樣用鐵桶裝
看起來份量很多 但是實際上只有1/3的鐵桶 他其他用的是紙來撐高空間
所以不用擔心吃不完
薯條的味道也是ok 但是我覺得問題在於炸的時間問題
讓裡面有產生中空的縮水感
這是牛排肉的部份
其實搭配在漢堡裡面可以說好也可以說不好
好的是有肉的感覺 但是相對來說會有咬到筋的部份
而且要咬開會比較難一點 另外這個煎的有一些些過油
雖然漢堡看起來很大 但是肉就看起來相對的小很多啦
B.B.Q培根牛肉起司漢堡(NTD230)
這是我最常點的經典款項 剛好可以比較各家的差異
基本上每個set就是漢堡不同 其他都一樣
我不得不說鉆板的好處是整體的裝潢有一至感 但是相對來說時間久了 這個的汰換率要高了許多
畢竟木頭的產品比較會容易有髒髒的感覺
來看一下漢堡的部份吧
現在許多家都開始會去烤麵包 但是這個麵包看起來不是很ok
不知道為何感覺她好像被輾過去一樣 沒有白胖胖的感覺
有點可惜
漢堡肉的部份算是有牛肉味 但是多了點雜味
另外要說的是有點點過老 肉汁沒有那種忽然噴出來的感覺
但整體來說還算可以啦
碳烤漢堡肉早餐(NTD245)
這是朋友點的 他所有的配餐都是可以選擇搭配的 朋友選的是法式吐司
這天只能選薯餅 他用的是馬鈴薯切絲下去煎的
漢堡肉 上面好像是起司醬
炒蛋 中間有放起司 但是沒有牽絲融化的感覺:p
這個是漢堡肉的切面
跟我點的漢堡比較起來 還更老一些些
可能是這裡的肉比較適合熟一點吧
我還是比較愛粉紅色的感覺阿
後記
在師大地區的漢堡 真的是個激戰區
畢竟這是家剛開幕的店
很多事情還沒上軌道 也有要調整的地方
有機會我應該會再去一次 看看經歷過了磨合期之後是不是會好一些吧
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