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香港灣仔柯布連道2號地下
第一天在香港的晚上 真的不知道做啥 只好沿著地鐵站玩
想說走去灣仔看看夜晚的金紫荊廣場
走出地鐵站 就看到這個著名的雞蛋仔
在台灣的夜市 常會有看到攤位賣雞蛋仔
但是不知怎就是引不起我的興趣
也許是外國月亮比較圓的心態
每次在夜市看到 就覺得應該到香港先吃過才會知道蝦米才是正宗的港味
靠近排隊 看著電源辛苦的用著
雞蛋仔很像我們的雞蛋糕
但是他們都是一底一底的賣 不像我們是一個一個的 一底HKD13
很酷的是大家可以看爐具下面
那些都是擠出來的麵糊 可想而知一天有多大的量
吃這個需要排隊的原因是再於每次出來都是一模
所以一次處理一個人 因此就會等上一段時間
雞蛋仔脫模之後 還會有個塑形的動作
這樣遠看蠻可愛的呢
咬旁邊是非常的脆
咬到中間的地方 是那種帶有Q度的咬勁 蠻特別的
跟我們所吃到的雞蛋糕是不同的
台灣的雞蛋糕比較是屬於鬆軟的感覺
雞蛋仔感覺是比較有Q度的
後記
第一次吃到這個感覺蠻特別的
因為我沒有吃過台灣的 所以無法比較
但是覺得吃到這樣現做的東西 肯定是很棒的
尤其我很喜歡有咬勁的感覺喔
香港美食之旅D1: Burgeroom->文輝墨魚丸大王->泰昌餅家->北角雞蛋仔
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佑庭很愛吃 (10)
