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香港旺角廣華街2-20號翠園大廈8號地下舖(油麻地地鐵站A2出口百利達廣場對面) 2332-2896 10:00-22:00
世界上對於餐廳評鑑最具有公信力的應該就是屬於米其林的評鑑了
許多廚師一生中就是在追求獲得星星的榮耀
當然也有一群人在追求星星餐廳的享受
世界上許多星星等級的餐廳 吃一餐下來 少說都是台幣2-3千起跳 有的甚至有將近一萬的都有
但還是讓不少老饕趨之若鶩
這幾年 米其林終於發行了亞洲地區的餐廳評鑑
而身為美食之都的香港當然也在評鑑範圍之一
這家店的主廚是出自於同樣獲得米其林星星的龍景軒 他的想法是希望讓人可以用低的價格獲得星星等級食物的享受
經由評鑑後 他在最新2010年的評鑑中獲得到一星的榮譽
而這個價格 應該也是星星餐廳中最便宜的一間吧
喜愛美食的我 一直對於星星餐廳嚮往 很希望知道吃到的感受
來到香港更不能錯過這樣有低價享受的機會啦 因此特地安排前往
聽朋友說早上一早8點左右就會有人來排隊領號碼牌 早上10點開始營業
下午時分 我抱持著碰運氣的心態來到這裡
到了店門口 發現這樣的告示
他早上的號碼已經發完了 必須等到下午4點才會再發第二波的號碼牌
當時時間是下午3點多 我就想說來等看看好了
沒想到就在此時奇蹟發生了
店裡的經理出來問說有沒有一位的 當場只有我舉手
他就讓我進去了 真的讓我大呼太幸運了
因為我已經聽到太多人排隊等2hr以上的狀況了
原來一個人的旅行也是有這樣的好處阿
所以消化人數的速度很慢 而且店裡空間相當擁擠
你稍微一不注意就會被服務生碰到
桌上的餐墊照片寫的是店裡的招牌餐點
另外這邊提醒大家 店的地址是旺角 但是搭地鐵建議到油麻地比較近
我就是搭到旺角 結果走了一小段路就是了
你沒看錯 這樣的東西價位只要14元港幣
腸粉是這裡的特色之一
有沒有感覺像是穿了白襯衫的女郎被水淋濕的那種透明度
這腸粉的皮是我見過最薄的
而且包的很完整 他也不會因為太薄而失去了口感
另外叉燒的甜度也很棒 吃下去嘴角會露出淺淺的微笑阿
就如他的名稱一樣 每個蝦餃真的是晶瑩剔透
而且是那種天然的彈性 裡面都還吃的到一整隻的蝦子
除此之外還有那種蝦子本身的甜味
這蝦餃好威
很少吃鹹水餃的我 比較無法說出這個跟其他的差別
包的餡料還不少
鄉親阿 請看看這樣的價格 10元港幣 換算台幣不到50圓
以這樣的價格吃到這樣的東西 只能說是非常的物超所值
這蘿蔔糕吃起來非常的軟
另外那裡面臘味非常的明顯突出
這是我做功課時發現到必點的招牌
不過因為現場製作 所以等候時間也是最久的
這個餐包上來 表面的皮很像是墨西哥麵包的表面
會散發出淡淡的奶油香味 每一個都很小巧可愛
裡面會有燙嘴的內餡
裡面的叉燒餡 我已經不知道要怎麼形容他的好吃了
他的甜味很順 又有那種層次感出現
叉燒的油脂跟外面的酥皮很搭 一整個好吃到破表
這三個幾乎是被我用秒殺來解決
馬拉糕的話我感覺算是中等啦 吃起來就是很鬆軟的感覺
好吃 但是比起其他的 相形失色很多
燒賣的尺寸不大 但是每一個肉都很飽滿
相當的有口感 也是吃了會讓人難忘的燒賣
我上面這些東西全部一個人搞定 仔細算算東西還不少
全部吃下來大約9x元港幣 換算台幣頂多400圓
這樣的東西這樣的價格真的是享受
很多東西可以吃的到那做功的細緻感
店裡面唯一缺點大概就是用餐空間的問題吧
其他來說 真的是平民中頂級的享受
尤其那個叉燒餐包
讓我魂牽夢縈 很想再吃一次
喜愛吃點心的朋友一定要來這邊吃一次 體驗不同的感覺
而我也終於再人生美食地圖之中畫下第一顆星星
我想 米其林的評鑑 除了是種肯定外
最重要的應該是食物帶給消費者的感動
那才是最重要的
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佑庭很愛吃 (10)
