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台北市敦化南路一段324號 (02)2708-3310
最近天氣不知怎麼搞的 忽冷忽熱
但是進入了該補的冬天 就要來介紹一下熱呼呼的湯 讓大家一起補一下
這天剛好有朋友提議來喝雞湯
聽到驥園的名字 我想應該也算赫赫有名的
尤其是他的雞湯 不過要價不匪阿 建議多人來啦
首先小菜的部份
依照中餐廳的習慣 不喜歡的就把他退了吧
這個不是招待的喔 每個(NTD50)
宮保雞丁(NTD300)
上來的時候跟我印象中別的地方的宮保雞丁有點不同
印象其他地方吃到的宮保雞丁都有加入花生去炒
另外這不太一樣的是炒的比較濕一些
但這裡的花椒香味有出來 反而是辣椒的辣味比較不明顯
吃起來一整個下飯
乾煸四季豆(NTD300)
這是我目前在台灣吃到會讓我印象深刻的乾煸四季豆了
他煸炒的功力很棒
完全有那種香味出來 這個出來幾乎被我們秒殺
回鍋肉(NTD280)
以前在大陸的時候就很愛吃這道菜 回台灣看到有的話都會點
這是一個很下飯的料理喔 對於飢餓的我們是很有幫助的
不過我個人覺得這個可以在炒的乾一些些 讓味道出來
鍋粑蝦仁(NTD380)
上來的時候最享受的應該是那滋~~~~~的一聲
滿滿的醬料到下鍋粑中
那香味馬上出來 吃起來酸甜的滋味
服務的阿姨會幫你分好喔
我喜歡快一點點吃 因為可以吃到不同口感的鍋巴
蔥餅(NTD100)
他這一份裡面有八片
每片其實頗薄 有點像是荷葉餅的感覺 蔥的數量不多
所以其實這個可以跳過啦 這種餅比較適合夾京醬肉絲吧
驥園腸旺(NTD320)
來到川菜館一定要點這個阿
我覺得辣度不算高 很下飯
份量還不少喔
自己沒事就來蓋飯一下也很不錯
砂鍋土雞(NTD2160)
沒錯 等的就是這一鍋 價格真的不低
但是上來的時候看到鍋裡的雞湯還在沸騰著
一整個變成乳白色了 那香味瀰漫空氣中
阿姨會先幫大家分好 先來喝湯 後面再重新加料進去
剛撈起來 放一下子上面就會結了一層
有此可知裡面是多麼的濃了
喝的時候請小心 因為溫度非常的高
喝在嘴裡 有種濃郁的感覺 不知道自己是不是比較喜歡清淡的味道
竟然覺得這個鹹度有點高 但同行友人都還可以接受
厚餅(NTD150)
相較下來 我已較愛厚餅
咬起來比較香 表面很酥脆 口感很不錯
重點是裡面的蔥還不少 咬下去那蔥的味道有出來
這個我們還點了兩份呢 由此可見這個比較受歡迎阿
回燒白菜豆腐1份(NTD200)
當一開始湯喝的差不多之後
阿姨會來問說是不是要再加白菜回燒
這次再送上來 味道更不同了 而且又是滿滿的一鍋
我覺得這個加入白菜的甜度 味道更有變化 而不再是那麼濃郁了
當然可以吃裡面的肉啦
但是我覺得肉吃起來還好 精華部份都已經在湯裡面了
所以肉吃起來沒啥味道了
吃不完的還可以打包回去下個麵 我想感覺一定很棒
芋泥鍋餅(NTD420)
老實說 一份這樣的價個不便宜
但是吃了之後覺得很棒呢
一上來看到那滿出來的芋泥餡深深的吸引大家
吃下去甜而不膩 散發出淡淡的芋頭香味
而且餅的部份不會太厚 吃下去大部分都是芋泥的感覺
我很愛這樣喔 這個甜點也是頗受稱讚阿
後記
這餐下來一個人平均大約620
算是可以接受
因為裡面有很多菜都做的很不錯印象深刻呢
尤其那個乾煸四季豆 吃了會讓人回味
而湯的部份 兩種喝法感覺不同
但是我個人比較偏好加入白菜之後的感覺
有那蔬菜的甜度 讓嘴裡不會太過厚重
天冷了 來碗湯吧 暖暖身子
這也是帶著家中長輩出來吃飯的好地方喔
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佑庭很愛吃 (10)
